Anita Pichler (list of objects)

Show objects from other repositories

Guided / mentored papers (80)
Utjecaj godine berbe na tvari boje i arome vina Debit Bračić, Ana Master's thesis Defence date: 25.11.2024. Function: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fermentacija vina metodom Ganimade Petrović, Filip Undergraduate thesis Defence date: 27.09.2024. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj vinskog kvasca na aromatski profil i bioaktivne komponente u vinu od mandarine Vidović, Matej Master's thesis Defence date: 27.09.2024. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena ionizirajućeg zračenja u prehrambenoj industriji Ferenčić, Iva Undergraduate thesis Defence date: 24.09.2024. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj procesa fermentacije na tvari boje i arome vina Cabernet Sauvignon kutjevačkog vinogorja Deže, Martina Master's thesis Defence date: 24.09.2024. Function: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj godine berbe na tvari boje i arome vina Malvazija Istarska Francišković, Marija Master's thesis Defence date: 06.09.2024. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena niskih temperatura u procesima koncentriranja namirnica Vizinger, Emili Undergraduate thesis Defence date: 28.09.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fermentacija vina u glinenim posudama Varga, Tea Undergraduate thesis Defence date: 13.09.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja predikatnih vina Ostrun, Iva Undergraduate thesis Defence date: 14.07.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Izvorne sorte vinove loze u vinogorjima Slavonije i hrvatskog Podunavlja Prološčić, Mihaela Undergraduate thesis Defence date: 06.07.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj vinske posude na polifenolni sastav i aromu vina Merlot kutjevačkog vinogorja Kegalj, Barbara Master's thesis Defence date: 12.05.2023. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj koncentriranja membranskim procesom reverzne osmoze na tvari boje konvencionalnog i ekološkog vina Cabernet Sauvignon Silov, Domagoj Master's thesis Defence date: 29.09.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj temperature na polifenolni sastav i aromu tijekom burne fermentacije vina Cabernet sauvignon Vinković, Leonardo Master's thesis Defence date: 29.09.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj koncentriranja membranskim procesom nanofiltracije na tvari boje konvencionalnog i ekološkog vina Cabernet Sauvignon Petanjak, Katarina Master's thesis Defence date: 28.09.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Promjene polifenolnog sastava i arome vina Cabernet Sauvignon kutjevačkog vinogorja nakon odležavanja u različitim vinskim posudama Čolak, Kristina Master's thesis Defence date: 27.09.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj vinskog kvasca i vinske posude na polifenolni sastav i aromu vina Chardonnay kutjevačkog vinogorja Babić, Kristina Master's thesis Defence date: 27.09.2022. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena liofilizacije u prehrambenoj industriji Pancer, Tajana Undergraduate thesis Defence date: 28.09.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj koncentriranja membranskim procesom nanofiltracije na tvari arome konvencionalnog i ekološkog vina Cabernet Sauvignon Tica, Mija Master's thesis Defence date: 28.09.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj koncentriranja membranskim procesom reverzne osmoze na tvari arome konvencijalnog i ekološkog vina Cabernet Sauvignon Trbljanić, Martina Master's thesis Defence date: 28.09.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja likerskih vina Kovačić, Anamarija Undergraduate thesis Defence date: 27.09.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja desertnih vina Štajhofer, Antonija Undergraduate thesis Defence date: 24.09.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Jabučno-mliječna fermentacija u proizvodnji vina Barišić, Marina Undergraduate thesis Defence date: 21.09.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Sorta grožđa Plavac mali Šiškić, Fabijan Undergraduate thesis Defence date: 21.09.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja vina od višnje Šipoš, Ivona Undergraduate thesis Defence date: 03.02.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj koncentriranja membranskim procesom reverzne osmoze na tvari arome vina Cabernet Sauvignon Bošnjak, Martina Master's thesis Defence date: 28.10.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja vina od aronije Keresturi, Sandi Undergraduate thesis Defence date: 30.09.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj koncentriranja membranskim procesom nanofiltracije na tvari arome vina Cabernet Sauvignon Maglica, Matea Master's thesis Defence date: 28.09.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj koncentriranja membranskim procesom nanofiltracije na tvari boje vina Cabernet Sauvignon Marić, Barbara Master's thesis Defence date: 28.09.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj koncentriranja membranskim procesom reverzne osmoze na tvari boje vina Cabernet Sauvignon Korbar, Suzana Master's thesis Defence date: 28.09.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja aromatiziranih vina Kraljik, Helena Undergraduate thesis Defence date: 23.09.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Terpeni u primarnoj aromi vina Milaković, Lovro Undergraduate thesis Defence date: 14.07.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Hrvatske izvorne sorte vinove loze Miličević, Iva Undergraduate thesis Defence date: 10.06.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka hidrokoloida i skladištenja na polifenolne i aromatične spojeve u kremi od vina Marić, Maja Master's thesis Defence date: 30.09.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka modificiranih škrobova i skladištenja na polifenolne i aromatične spojeve u kremi od vina Liška, Matea Master's thesis Defence date: 26.09.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj geografskog položaja na aromatski profil grožđa sorte Traminac u podregiji Slavonija Glavaš, Ana-Marija Master's thesis Defence date: 26.09.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Pjenušava vina Petanjak, Katarina Undergraduate thesis Defence date: 23.09.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fermentacijski procesi u prehrambenoj industriji Vidakušić, Valentin Undergraduate thesis Defence date: 11.09.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj pulsirajućeg svjetla visokog intenziteta na polifenole i antioksidacijsku aktivnost u jagodama Kronić, Jelena Master's thesis Defence date: 11.09.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj skladištenja na kakvoću vina od mandarine Šantić, Ivan Master's thesis Defence date: 18.07.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka šećera i modificiranih škrobova na tvari arome kaše od kupine Živanović, Dalibor Master's thesis Defence date: 18.06.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Aromatski i fenolni sastojci u autohtonim armenskim vinima Perić, Anita Master's thesis Defence date: 20.12.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Aromatski i fenolni sastojci u autohtonim vinima Južne Dalmacije Perić, Kristina Master's thesis Defence date: 20.12.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj skladištenja na kakvoću bijelih vina Palava, Pinot sivi i Traminac Barbarić, Bernardica Master's thesis Defence date: 21.11.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Poboljšanje aromatskog profila brazilskog pića cachaça Grgić, Josipa Master's thesis Defence date: 10.10.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj skladištenja na kakvoću crnog vina Plavac mali Šafranjević, Maša Master's thesis Defence date: 10.10.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Toplinski procesi u prehrambenoj industriji Čop, Marija Undergraduate thesis Defence date: 28.09.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja vina od jabuke Šagovac, Marijana Undergraduate thesis Defence date: 11.09.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Projektiranje sustava za kontroliranu fermentaciju vina Fotez, Ana Master's thesis Defence date: 12.10.2017. Function: komentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ranije zaustavljene alkoholne fermentacije na aromatski profil i boju vina sorte Graševina Spajić, Anita Master's thesis Defence date: 06.10.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj skladištenja na tvari boje i arome vina sorte Bovier Mačinković, Maja Master's thesis Defence date: 06.10.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj mikrovalnog zračenja na hlapljive komponente kaše od višnje s dodatkom šećera Šimunić, Helena Master's thesis Defence date: 05.10.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj termičkog tretiranja i skladištenja na zadržavanje aromatičnih spojeva soka od šipka s dodatkom šećera Jerković, Ivona Master's thesis Defence date: 05.10.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Procesi filtracije vina Čevapović, Iva Undergraduate thesis Defence date: 29.09.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Procesi stabilizacije i taloženja u proizvodnji crnih vina Radanović, Tamara Undergraduate thesis Defence date: 28.09.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ranije zaustavljene alkoholne fermentacije na aromatski profil i boju vina sorte Cabernet Sauvignon Molnar, Jasna Master's thesis Defence date: 28.09.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj vrste fermentacijske posude na aromatski profil i boju vina sorte Plavac mali Andabak, Josipa Master's thesis Defence date: 28.09.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ekstruzija u procesima prehrambene industrije Stažić, Ana Undergraduate thesis Defence date: 27.09.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fermentacija vina metodom Delestage Mikić, Magdalena Undergraduate thesis Defence date: 07.09.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj količine oborina i broja sunčanih dana u tri uzastopne godine berbe na sadržaj tvari boje i arome u bijelim vinima đakovačkog vinogorja Mandićevac Matošević, Mia Master's thesis Defence date: 13.07.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje kemijskog sastava, tvari boje i arome u bijelim vinima baranjskog vinogorja Marić, Maja Undergraduate thesis Defence date: 27.06.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka pektinaze tijekom maceracije kupine na fizikalno-kemijske pokazatelje kakvoće kupinovih vina Trbojević, Radovan Master's thesis Defence date: 22.12.2016. Function: komentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodataka na tvari boje i arome kupinovih vina Zobundžija, Dora Master's thesis Defence date: 26.10.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Smrzavanje u procesima prehrambene industrije Bešlić, Mislav Undergraduate thesis Defence date: 30.09.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje tvari arome u crnim vinima erdutskog vinogorja Prskalo, Anamaria Undergraduate thesis Defence date: 21.09.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka šećera i modificiranih škrobova na tvari boje i arome pasta od maline Pinkle, Tijana Master's thesis Defence date: 11.07.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj procesnih parametara na zadržavanje tvari boje i arome vina od jabuke Mihovilović, Mia Master's thesis Defence date: 11.07.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Zadržavanje tvari boje i arome u soku aronije tijekom koncentriranja nanofiltracijom Rukavina, Josipa Master's thesis Defence date: 11.07.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka šećera i hidrokoloida na aromatski profil pasta od maline Kerekeš, Anita Master's thesis Defence date: 23.11.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Membranski procesi u prehrambenoj industriji Bakula, Ivan Undergraduate thesis Defence date: 19.10.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Metode određivanja parametara kakvoće vina Barišić, Veronika Undergraduate thesis Defence date: 07.10.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje tvari boje u crnim vinima erdutskog vinogorja Andrašek, Iva Undergraduate thesis Defence date: 07.10.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Aroma vina Matošević, Mia Undergraduate thesis Defence date: 05.10.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Bolesti i mane vina Tutić, Antonio Undergraduate thesis Defence date: 05.10.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena kontrolirane atmosfere u procesima hlađenja namirnica Bošnjaković, Zvonimir Undergraduate thesis Defence date: 05.10.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Dehidratacija u procesima prehrambene industrije Mikičević, Mirela Undergraduate thesis Defence date: 02.10.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena visokih temperatura u procesima prehrambene industrije Jerković, Ivona Undergraduate thesis Defence date: 02.10.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja specijalnih vina Mišić, Ivana Undergraduate thesis Defence date: 13.10.2014. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kisik i njegovo značenje u proizvodnji vina Ivešić, Ivona Undergraduate thesis Defence date: 10.10.2014. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Polifenolne tvari u vinu Karalić, Helena Undergraduate thesis Defence date: 10.10.2014. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Alkoholna fermentacija vina Krušelj, Marijeta Undergraduate thesis Defence date: 09.10.2014. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Supervised papers (committee) (74)
Utjecaj godine berbe na tvari boje i arome vina Debit Bračić, Ana Master's thesis Defence date: 25.11.2024. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Modeliranje utjecaja ulaznih procesnih veličina u uparivaču na svojstva koncentrata soka naranče Stojanović, Gorana Master's thesis Defence date: 02.10.2024. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj različitih postupaka obrade i konzerviranja na održivost soka od krušaka Bjelobrk, Ivona Master's thesis Defence date: 30.09.2024. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj vinskog kvasca na aromatski profil i bioaktivne komponente u vinu od mandarine Vidović, Matej Master's thesis Defence date: 27.09.2024. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj procesa fermentacije na tvari boje i arome vina Cabernet Sauvignon kutjevačkog vinogorja Deže, Martina Master's thesis Defence date: 24.09.2024. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj godine berbe na tvari boje i arome vina Malvazija Istarska Francišković, Marija Master's thesis Defence date: 06.09.2024. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Adsorpcija polifenola soka aronije na proteine smeđe riže: Utjecaj koncentracije polifenola Heric, Lea Master's thesis Defence date: 13.07.2023. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka disaharida na udio polifenola i antioksidacijsku aktivnost gelova na bazi karboksimetil celuloze i soka aronije Balog, Željka Master's thesis Defence date: 13.07.2023. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj vinske posude na polifenolni sastav i aromu vina Merlot kutjevačkog vinogorja Kegalj, Barbara Master's thesis Defence date: 12.05.2023. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj koncentriranja membranskim procesom reverzne osmoze na tvari boje konvencionalnog i ekološkog vina Cabernet Sauvignon Silov, Domagoj Master's thesis Defence date: 29.09.2022. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj temperature na polifenolni sastav i aromu tijekom burne fermentacije vina Cabernet sauvignon Vinković, Leonardo Master's thesis Defence date: 29.09.2022. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Polifenoli i antioksidacijska aktivnost gelova na bazi karboksimetilceluloze i soka kupina Majdančić, Maja Master's thesis Defence date: 28.09.2022. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj koncentriranja membranskim procesom nanofiltracije na tvari boje konvencionalnog i ekološkog vina Cabernet Sauvignon Petanjak, Katarina Master's thesis Defence date: 28.09.2022. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Promjene polifenolnog sastava i arome vina Cabernet Sauvignon kutjevačkog vinogorja nakon odležavanja u različitim vinskim posudama Čolak, Kristina Master's thesis Defence date: 27.09.2022. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj vinskog kvasca i vinske posude na polifenolni sastav i aromu vina Chardonnay kutjevačkog vinogorja Babić, Kristina Master's thesis Defence date: 27.09.2022. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj visokonaponskog električnog pražnjenja na fizikalno-kemijska svojstva i mikrobiološku kvalitetu kašastog soka šipka (Rosa canina laxa) Polović, Martina Master's thesis Defence date: 30.09.2021. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj koncentriranja membranskim procesom nanofiltracije na tvari arome konvencionalnog i ekološkog vina Cabernet Sauvignon Tica, Mija Master's thesis Defence date: 28.09.2021. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj koncentriranja membranskim procesom reverzne osmoze na tvari arome konvencijalnog i ekološkog vina Cabernet Sauvignon Trbljanić, Martina Master's thesis Defence date: 28.09.2021. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Vlakna jabuke kao nositelji fenolnih i hlapljivih komponenata soka kupine Nosić, Mario Professional thesis Defence date: 07.04.2021. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj načina zamrzavanja i vremena skladištenja na fizikalno-kemijska, testuralna i termofizička svojstva graška Jurić, Ivona Master's thesis Defence date: 22.12.2020. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj disaharida na fenole i hlapljive komponente u punilima na bazi kupina Dundović, Ana Marija Master's thesis Defence date: 28.10.2020. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj količine saharoze i trehaloze na fenolne i hlapljive komponente u punilima na bazi kupine Horvatić, Iva Master's thesis Defence date: 28.10.2020. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj koncentriranja membranskim procesom reverzne osmoze na tvari arome vina Cabernet Sauvignon Bošnjak, Martina Master's thesis Defence date: 28.10.2020. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Adsorpcija fenola aronije na citrus vlakna Balen, Ivana Master's thesis Defence date: 29.09.2020. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka saharoze i trehaloze na adsorpciju fenola aronije na proteine smeđe riže Janjatović, Gorana Master's thesis Defence date: 29.09.2020. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj koncentriranja membranskim procesom nanofiltracije na tvari arome vina Cabernet Sauvignon Maglica, Matea Master's thesis Defence date: 28.09.2020. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj koncentriranja membranskim procesom nanofiltracije na tvari boje vina Cabernet Sauvignon Marić, Barbara Master's thesis Defence date: 28.09.2020. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj koncentriranja membranskim procesom reverzne osmoze na tvari boje vina Cabernet Sauvignon Korbar, Suzana Master's thesis Defence date: 28.09.2020. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka saharoze i trehaloze na adsorpciju fenola aronije na proteine graška Botak, Ivana Master's thesis Defence date: 21.09.2020. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka hidrokoloida i skladištenja na polifenolne i aromatične spojeve u kremi od vina Marić, Maja Master's thesis Defence date: 30.09.2019. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka modificiranih škrobova i skladištenja na polifenolne i aromatične spojeve u kremi od vina Liška, Matea Master's thesis Defence date: 26.09.2019. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj geografskog položaja na aromatski profil grožđa sorte Traminac u podregiji Slavonija Glavaš, Ana-Marija Master's thesis Defence date: 26.09.2019. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Pročišćavanje sirovog biodizela primjenom membranske ultrafiltracije Brkić, Sanja Master's thesis Defence date: 23.09.2019. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj pulsirajućeg svjetla visokog intenziteta na polifenole i antioksidacijsku aktivnost u jagodama Kronić, Jelena Master's thesis Defence date: 11.09.2019. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj skladištenja na kakvoću vina od mandarine Šantić, Ivan Master's thesis Defence date: 18.07.2019. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka šećera i modificiranih škrobova na tvari arome kaše od kupine Živanović, Dalibor Master's thesis Defence date: 18.06.2019. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Aromatski i fenolni sastojci u autohtonim armenskim vinima Perić, Anita Master's thesis Defence date: 20.12.2018. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Aromatski i fenolni sastojci u autohtonim vinima Južne Dalmacije Perić, Kristina Master's thesis Defence date: 20.12.2018. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj skladištenja na kakvoću bijelih vina Palava, Pinot sivi i Traminac Barbarić, Bernardica Master's thesis Defence date: 21.11.2018. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Poboljšanje aromatskog profila brazilskog pića cachaça Grgić, Josipa Master's thesis Defence date: 10.10.2018. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj skladištenja na kakvoću crnog vina Plavac mali Šafranjević, Maša Master's thesis Defence date: 10.10.2018. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Projektiranje sustava za kontroliranu fermentaciju vina Fotez, Ana Master's thesis Defence date: 12.10.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Stabilnost i antioksidativna aktivnost glukozil hesperidina Trtinjak, Ivona Master's thesis Defence date: 09.10.2017. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ranije zaustavljene alkoholne fermentacije na aromatski profil i boju vina sorte Graševina Spajić, Anita Master's thesis Defence date: 06.10.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj skladištenja na tvari boje i arome vina sorte Bovier Mačinković, Maja Master's thesis Defence date: 06.10.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj mikrovalnog zračenja na hlapljive komponente kaše od višnje s dodatkom šećera Šimunić, Helena Master's thesis Defence date: 05.10.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj termičkog tretiranja i skladištenja na zadržavanje aromatičnih spojeva soka od šipka s dodatkom šećera Jerković, Ivona Master's thesis Defence date: 05.10.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ranije zaustavljene alkoholne fermentacije na aromatski profil i boju vina sorte Cabernet Sauvignon Molnar, Jasna Master's thesis Defence date: 28.09.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj vrste fermentacijske posude na aromatski profil i boju vina sorte Plavac mali Andabak, Josipa Master's thesis Defence date: 28.09.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Održivost vakuum impregniranog krumpira pakiranog u modificiranoj atmosferi Mikičević, Mirela Master's thesis Defence date: 14.07.2017. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj količine oborina i broja sunčanih dana u tri uzastopne godine berbe na sadržaj tvari boje i arome u bijelim vinima đakovačkog vinogorja Mandićevac Matošević, Mia Master's thesis Defence date: 13.07.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka pektinaze tijekom maceracije kupine na fizikalno-kemijske pokazatelje kakvoće kupinovih vina Trbojević, Radovan Master's thesis Defence date: 22.12.2016. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodataka na tvari boje i arome kupinovih vina Zobundžija, Dora Master's thesis Defence date: 26.10.2016. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Smrzavanje u procesima prehrambene industrije Bešlić, Mislav Undergraduate thesis Defence date: 30.09.2016. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Amilografsko ispitivanje kvalitete tjestenine s dodatkom ječmenog brašna Krušelj, Marijeta Master's thesis Defence date: 15.07.2016. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj otopljenog kisika na kvalitetu vina pakiranih u višeslojnu, plastičnu i staklenu ambalažu Vukičević, Andrea Master's thesis Defence date: 15.07.2016. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka šećera i modificiranih škrobova na tvari boje i arome pasta od maline Pinkle, Tijana Master's thesis Defence date: 11.07.2016. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj procesnih parametara na zadržavanje tvari boje i arome vina od jabuke Mihovilović, Mia Master's thesis Defence date: 11.07.2016. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Zadržavanje tvari boje i arome u soku aronije tijekom koncentriranja nanofiltracijom Rukavina, Josipa Master's thesis Defence date: 11.07.2016. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj transmembranskog tlaka na kakvoću vode obrađene nanofiltracijom Rukavina, Matej Master's thesis Defence date: 18.02.2016. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka šećera i hidrokoloida na aromatski profil pasta od maline Kerekeš, Anita Master's thesis Defence date: 23.11.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj različitih šećera na temperaturu staklastog prijelaza osmotski dehidratirane kore naranče Bušnja, Monika Master's thesis Defence date: 28.09.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj inaktivacije amilolitičkih enzima i stupnja oštećenja škroba na amilografski profil pšeničnog brašna Sermek-Marčec, Ivan Master's thesis Defence date: 17.07.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj promjene testnih parametara na rezultate ispitivanja reološkog profila pšeničnog brašna pomoću Brabenderovog GlutoPeak-a Hajek, Dora Master's thesis Defence date: 22.07.2014. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Sadržaj antocijana, polifenola, flavonoida i antioksidativna aktivnost u crnim vinima slovačkih vinogorja Prce, Vjeran Master's thesis Defence date: 03.07.2014. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj temperature i tlaka na kakvoću soka aronije kod koncentriranja reverznom osmozom Blažević, Petar Master's thesis Defence date: 07.02.2014. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj temperature i tlaka na protok permeata kod koncentriranja soka aronije reverznom osmozom Tomić, Ivana Master's thesis Defence date: 10.10.2013. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj temperature i tlaka na protok permeata kod koncentriranja soka aronije nanofiltracijom Smiljanić, Jelena Master's thesis Defence date: 03.10.2013. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Promjena redoks potencijala vina sorte Graševina tijekom odležavanja u cisterni, drvenoj bačvi i boci Pavasović, Željana Master's thesis Defence date: 19.09.2013. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj skladištenja nakon membranske filtracije na kemijski sastav i kvalitetu vina sorte Graševina Tomičić, Tea Master's thesis Defence date: 12.07.2013. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedba antioksidativne aktivnosti suhih listića zelenog, žutog i crnog čaja i njihovih ekstrakata Tadić, Maja Master's thesis Defence date: 16.04.2013. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka trehaloze na udio fenola, antioksidativnu aktivnost, boju i teksturu želea od naranče tijekom skladištenja Turi, Josipa Master's thesis Defence date: 08.03.2013. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj membranske filtracije na kemijski sastav i kvalitetu vina sorte Graševina Sović, Vedrana Master's thesis Defence date: 08.03.2013. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka saharoze i trehaloze na udio fenola, antioksidativnu aktivnost i boju soka jabuke Jovanović, Danijela Master's thesis Defence date: 27.11.2012. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Anita Pichler (list of objects)

max. 1000 records

max. 100 records