Uloga trgovačkih lanaca u plasmanu domaćih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda

Barač, Petra

prikaz prve stranice dokumenta Uloga trgovačkih lanaca u plasmanu domaćih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda

Preuzmi
PDF 757.83 KB

diplomski rad

Uloga trgovačkih lanaca u plasmanu domaćih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda

Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2019. urn:nbn:hr:204:952969

Barač, Petra

Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Agrarna ekonomika i ruralni razvoj

Citirajte ovaj rad

APA 6th Edition

Barač, P. (2019). Uloga trgovačkih lanaca u plasmanu domaćih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:952969

MLA 8th Edition

Barač, Petra. "Uloga trgovačkih lanaca u plasmanu domaćih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:952969

Chicago 17th Edition

Harvard

Barač, P. (2019). 'Uloga trgovačkih lanaca u plasmanu domaćih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, citirano: 27.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:952969

Vancouver

Barač P. Uloga trgovačkih lanaca u plasmanu domaćih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet; 2019 [pristupljeno 27.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:952969

IEEE

P. Barač, "Uloga trgovačkih lanaca u plasmanu domaćih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:952969

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:952969

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.

Podaci o radu

Naslov	Uloga trgovačkih lanaca u plasmanu domaćih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda
Naslov (engleski)	The role of retail chains on the distribution of domestic agricultural products
Autor	Petra Barač
Mentor	Lari Hadelan (mentor)
Član povjerenstva	Lari Hadelan (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstva	Ornella Mikuš (član povjerenstva)
Član povjerenstva	Željka Mesić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj	Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet (Agrarna ekonomika i ruralni razvoj) Zagreb
Datum i država obrane	2019-09-30, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana	BIOTEHNIČKE ZNANOSTI Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak	Poljoprivreda i s njom povezane preradbene djelatnosti važan su čimbenik gospodarskog razvoja, a prvenstveno razvoja ruralnih područja. Stoga je cilj svake nacionalne ekonomije osigurati prisutnost domaćih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda na tržištu. Trgovački lanci su dominantni otkupljivači poljoprivrednih dobara u Hrvatskoj, a visoka potrošnja stanovništva u njihovim prodavaonicama osigurava im vodeću ulogu na tržištu hrane. Ciljevi ovog rada su utvrditi stanje na tržištu trgovačkih lanaca, te opisati ulogu trgovačkih lanaca u jačanju hrvatskog poljoprivredno-prehrambenog sektora. Vodeći trgovački lanci u Hrvatskoj u 2018. godini su Konzum i Lidl. Uloga trgovačkih lanaca u plasmanu domaćih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda očituje se kroz zahtjeve za visokim standardima zdravstvene ispravnosti, kvalitete i dostupnosti poljoprivrednih proizvoda, dok proizvode najčešće nabavljaju preko velikih distributera na tjednim natječajima. Poljoprivrednici čiji proizvodi zadovoljavaju navedene zahtjeve ostvaruju mogućnost izvoza svojih proizvoda kroz distributivnu mrežu inozemnih trgovačkih lanaca Spar, Lidl i Kaufland.
Sažetak (engleski)	Agriculture and food processing are an important factor in economic development and, above all, development in rural areas Greater supply and consumption of local foodstuffs stimulates the local economy. Therefore, the goal of every national economy is to ensure the presence of domestic agri-food products on the market. Retail chains are the dominant purchasers of agricultural commodities in Croatia, and the high consumption of the population in their stores provides them with a leading role in the food market. This paper aim is to determine the situation in the market of retail chains and to describe the role of retail chains in strengthening the Croatian agri-food sector. The leading retail chains in Croatia in 2018 are Konzum and Lidl. The role of retail chains in the marketing of domestic agri-food products is reflected in the high requirements of the standards of health, quality, and availability of products, while they are usually procured through large purchasers at weekly tenders. Farmers whose products meet these requirements are also able to export their products through the distribution network of foreign retail chains such as Spar, Lidl and Kaufland..
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezik	hrvatski
URN:NBN	urn:nbn:hr:204:952969
Studijski program	Naziv: Agrobiznis i ruralni razvitak Vrsta studija: sveučilišni Stupanj studija: diplomski Akademski / stručni naziv: magistar/ magistra inženjer/inženjerka agrobiznisa i ruralnog razvitka (mag. ing. agr.)
Vrsta resursa	Tekst
Način izrade datoteke	Izvorno digitalna
Prava pristupa	Otvoreni pristup
Uvjeti korištenja
Repozitorij	Repozitorij Agronomskog fakulteta u Zagrebu
Datum i vrijeme pohrane	2019-11-15 10:07:30