Utjecaj zakonskih propisa na proces formiranja maloprodajne cijene u ugostiteljstvu na području grada Splita

Mustafovski, Anđela

prikaz prve stranice dokumenta Utjecaj zakonskih propisa na proces formiranja maloprodajne cijene u ugostiteljstvu na području grada Splita

Pristup korisnicima matične ustanove

završni rad

Utjecaj zakonskih propisa na proces formiranja maloprodajne cijene u ugostiteljstvu na području grada Splita

Split: Visoka škola za menadžment i dizajn Aspira, 2020. urn:nbn:hr:240:429647

Mustafovski, Anđela

Veleučilište Aspira

Citirajte ovaj rad

APA 6th Edition

Mustafovski, A. (2020). Utjecaj zakonskih propisa na proces formiranja maloprodajne cijene u ugostiteljstvu na području grada Splita (Završni rad). Split: Veleučilište Aspira. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:429647

MLA 8th Edition

Mustafovski, Anđela. "Utjecaj zakonskih propisa na proces formiranja maloprodajne cijene u ugostiteljstvu na području grada Splita." Završni rad, Veleučilište Aspira, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:429647

Chicago 17th Edition

Mustafovski, Anđela. "Utjecaj zakonskih propisa na proces formiranja maloprodajne cijene u ugostiteljstvu na području grada Splita." Završni rad, Veleučilište Aspira, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:429647

Harvard

Mustafovski, A. (2020). 'Utjecaj zakonskih propisa na proces formiranja maloprodajne cijene u ugostiteljstvu na području grada Splita', Završni rad, Veleučilište Aspira, citirano: 09.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:429647

Vancouver

Mustafovski A. Utjecaj zakonskih propisa na proces formiranja maloprodajne cijene u ugostiteljstvu na području grada Splita [Završni rad]. Split: Veleučilište Aspira; 2020 [pristupljeno 09.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:429647

IEEE

A. Mustafovski, "Utjecaj zakonskih propisa na proces formiranja maloprodajne cijene u ugostiteljstvu na području grada Splita", Završni rad, Veleučilište Aspira, Split, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:429647

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:240:429647

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.

Podaci o radu

Naslov	Utjecaj zakonskih propisa na proces formiranja maloprodajne cijene u ugostiteljstvu na području grada Splita
Autor	Anđela Mustafovski
Mentor	Toni Miljak (mentor)
Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj	Veleučilište Aspira Split
Datum i država obrane	2020, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana	DRUŠTVENE ZNANOSTI Interdisciplinarne društvene znanosti
Sažetak	Porez na dodanu vrijednost - PDV je prihod državnog proračuna Republike Hrvatske. PDV obračunava se i plaća prema odredbama Zakona o porezu na dodanu vrijednost i Pravilnika o porezu na dodanu vrijednost. Vlasnici restorana moraju odrediti troškove jela i pića kako bi mogli formirati realnu cijenu konzumacija koja osigurava zaradu za ugostiteljski objekt. Odrediti troškove robe za svaki normativ koji predstavlja količinu svakog od sastojaka koji je potreban za pripremanje nekog jela. Kod određivanja cijene potrebno je uključiti i ostale troškove kao što su troškovi režija, energije, amortizacije i plaća djelatnicima sa svim doprinosima. Potrebno je izračunati zaradu u postocima za svako jelo kako bi se pokrili svi troškovi za pripremanje jela ili pića te potom uključiti PDV i maržu kako bi došli do prodajne cijene. Finalna cijena se izračunava na osnovu kalkulacije; računski postupak koji uz niz komponenata, od nabavne do maloprodajne cijene mora tvoriti realnu procjenu koja će biti isplativa ugostitelju. Pomoću kalkulacija saznaje se što je potrebno pokriti u procesu rada. U pravilu se izrađuju kalkulacije za svaku skupinu ponude ili proizvoda posebno.
Ključne riječi
Jezik	hrvatski
URN:NBN	urn:nbn:hr:240:429647
Studijski program	Naziv: Međunarodni menadžment u hotelijerstvu i turizmu Vrsta studija: stručni Stupanj studija: preddiplomski Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (bacc. oec.)
Vrsta resursa	Tekst
Način izrade datoteke	Izvorno digitalna
Prava pristupa	Pristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenja
Repozitorij	repozitorij.aspira.hr
Datum i vrijeme pohrane	2020-11-24 11:29:50