Strateški pristup standardima rada u hotelijerstvu Hrvatske

Rupčić, Daniela

prikaz prve stranice dokumenta Strateški pristup standardima rada u hotelijerstvu Hrvatske

Pristup korisnicima matične ustanove

diplomski rad

Strateški pristup standardima rada u hotelijerstvu Hrvatske

Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2017. urn:nbn:hr:191:525161

Rupčić, Daniela

Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Zatraži primjerak
dokumenta

Citirajte ovaj rad

APA 6th Edition

Rupčić, D. (2017). Strateški pristup standardima rada u hotelijerstvu Hrvatske (Diplomski rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:525161

MLA 8th Edition

Rupčić, Daniela. "Strateški pristup standardima rada u hotelijerstvu Hrvatske." Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:525161

Chicago 17th Edition

Rupčić, Daniela. "Strateški pristup standardima rada u hotelijerstvu Hrvatske." Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:525161

Harvard

Rupčić, D. (2017). 'Strateški pristup standardima rada u hotelijerstvu Hrvatske', Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 25.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:525161

Vancouver

Rupčić D. Strateški pristup standardima rada u hotelijerstvu Hrvatske [Diplomski rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2017 [pristupljeno 25.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:525161

IEEE

D. Rupčić, "Strateški pristup standardima rada u hotelijerstvu Hrvatske", Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2017. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:525161

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:525161

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.

Podaci o radu

Naslov	Strateški pristup standardima rada u hotelijerstvu Hrvatske
Naslov (engleski)	Strategic Approach to Labour Standards in Croatian Hospitality Industry
Autor	Daniela Rupčić
Mentor	Slobodan Ivanović (mentor)
Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj	Sveučilište u Rijeci Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija
Datum i država obrane	2017-07-10, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana	DRUŠTVENE ZNANOSTI Ekonomija
Sažetak	Zbog sve veće konkurencije, a i zahtjevnijih i složenijih potreba i očekivanja gostiju kvaliteta usluge čini temelj egzistencije na turističkom tržištu. Sustav potpunog upravljanja kvalitetom uključuje organizacijske strukture, postupke i procese, te resurse i odgovornosti potrebne za ostvarenje unaprijed utvrđenih ciljeva. U današnje vrijeme veoma je bitno naglasiti važnost korištenja standarda rada u ugostiteljstvu i hotelijerstvu. U posljednjim godinama hotelska poduzeća standarde rada personaliziraju prema kategorizaciji hotela te prema segmentu gostiju koje primaju. Kadrovi danas čine glavni čimbenik za postizanje visoke razine kvalitete usluga. Međutim, i oni moraju imati određene standarde ponašanja, rada i odnosa prema gostima. Kadrovski standardi zaposlenicima određuju načine ponašanja na hotelskom radnom mjestu. Zaposlenici su oni koji imaju direktan odnos s gostom te ukoliko je taj odnos „kvalitetan“, odnosno ukoliko je pružena hotelska usluga kvalitetna, potrebe, želje i očekivanja gosta će se lakše zadovoljiti te će samim time on postati lojalan gost. Ovaj diplomski rad detaljnije objašnjava važnost kadrovskih standarda te su oni sami prikazani na primjeru jednog od luksuznijeg hotela Kvarnerske rivijere, hotela „Navis“.
Ključne riječi
Jezik	hrvatski
URN:NBN	urn:nbn:hr:191:525161
Studijski program	Naziv: Menadžment u hotelijerstvu Vrsta studija: sveučilišni Stupanj studija: diplomski Akademski / stručni naziv: magistar/magistra ekonomije (mag. oec.)
Vrsta resursa	Tekst
Način izrade datoteke	Izvorno digitalna
Prava pristupa	Pristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenja
Repozitorij	Repozitorij Fakulteta za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Datum i vrijeme pohrane	2018-01-02 11:52:51

Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu

Dabar