prikaz prve stranice dokumenta Međudjelovanje kadmija i esencijalnih mikroelemenata željeza i cinka u neskotnih i skotnih pokusnih štakorica
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Međudjelovanje kadmija i esencijalnih mikroelemenata željeza i cinka u neskotnih i skotnih pokusnih štakorica
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2010. urn:nbn:hr:159:875443
Sulimanec, Antonija
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda
Laboratorij za znanost o prehrani

Citirajte ovaj rad

Sulimanec, A. (2010). Međudjelovanje kadmija i esencijalnih mikroelemenata željeza i cinka u neskotnih i skotnih pokusnih štakorica (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:875443

Sulimanec, Antonija. "Međudjelovanje kadmija i esencijalnih mikroelemenata željeza i cinka u neskotnih i skotnih pokusnih štakorica." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:875443

Sulimanec, Antonija. "Međudjelovanje kadmija i esencijalnih mikroelemenata željeza i cinka u neskotnih i skotnih pokusnih štakorica." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:875443

Sulimanec, A. (2010). 'Međudjelovanje kadmija i esencijalnih mikroelemenata željeza i cinka u neskotnih i skotnih pokusnih štakorica', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 20.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:875443

Sulimanec A. Međudjelovanje kadmija i esencijalnih mikroelemenata željeza i cinka u neskotnih i skotnih pokusnih štakorica [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2010 [pristupljeno 20.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:875443

A. Sulimanec, "Međudjelovanje kadmija i esencijalnih mikroelemenata željeza i cinka u neskotnih i skotnih pokusnih štakorica", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2010. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:875443

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:875443
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovMeđudjelovanje kadmija i esencijalnih mikroelemenata željeza i cinka u neskotnih i skotnih pokusnih štakorica
Naslov (engleski)Interaction of cadmium and essential microelements iron and zinc in non-pregnant and pregnant laboratory rats
AutorAntonija Sulimanec
MentorMartina Piasek (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda)
(Laboratorij za znanost o prehrani)
Zagreb
Datum i država obrane2010-11-17, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Sažetak
Svrha rada bila je procijeniti učinke peroralne izloženosti kadmiju (50 ppm Cd u obliku klorida u piću) u štakorica izvan i tijekom graviditeta na razdiobu kadmija i esencijalnih mikroelemenata željeza i cinka u odraslih štakorica i fetusima. Izloženost je trajala tijekom 20 dana odnosno od 1. do 20. dana skotnosti. Mikrolementi u krvi, jetri i bubregu štakorica te u posteljicama i fetusima analizirani su atomskom apsorpcijskom spektrometrijom. U skotnih u odnosu na neskotne izložene štakorice bila su izraženija povećanja kadmija u krvi i unutarnjim organima te jača smanjenja željeza u jetri i bubrezima. Cink se povećao u jetri svih izloženih ženki, a smanjio u bubrezima skotnih izloženih štakorica. Nakupljanje kadmija u posteljici bilo je povezano sa smanjenjima cinka u posteljici i željeza u fetusima. U zaključku, supkronična izloženost kadmiju tijekom graviditeta remeti tkivne esencijalne mikroelemente jače nego izvan graviditeta i ometa njihov prijenos posteljicom do fetusa.
Sažetak (engleski)
The work aimed at assessing effects of oral cadmium exposure (50 ppm Cd as chloride in drink) in female rats out of and during pregnancy on cadmium and essential microelements iron and zinc distribution in adult rats and foetuses. Exposure lasted throughout 20 days or from day 1-20 of gestation. Microelements in rat blood, liver and kidney, and in placenta and foetuses were analysed by atomic absorption spectrometry. In pregnant in comparison to non-pregnant exposed rats were more pronounced both cadmium increases in blood and internal organs and iron decreases in the liver and kidney. In exposed rats, liver zinc increased in all, and kidney zinc decreased in pregnant rats. Cadmium accumulation in placenta was associated with decreases of placental zinc and foetal iron. In conclusion, cadmium exposure during pregnancy causes more perturbations in essential microelements in tissues than out of pregnancy, and disrupts their placental transport to the foetus.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:875443
Studijski programNaziv: Nutricionizam
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra nutricionizma (mag. nutr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
RepozitorijRepozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu
Datum i vrijeme pohrane2017-08-29 11:50:14

(©) Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu 2015. Sva prava pridržana. | Hrvatske bratske zajednice 4 p.p. 550, 10000 Zagreb, Hrvatska Tel. ++ 385 1 616-4040
OIB: 84838770814 | IBAN: HR66 2340 0091 1000 1008 1, Porezni broj (PDV identifikacijski broj) - VAT Number: HR84838770814
Prijava u repozitorij