UTJECAJ HRANIDBE NA KVALITETU MESA PERADI

Bačić, Mario

Warning message

Nemate dozvolu za prikaz ovog resursa!

prikaz prve stranice dokumenta UTJECAJ HRANIDBE NA KVALITETU MESA PERADI

Pristup korisnicima matične ustanove

završni rad

UTJECAJ HRANIDBE NA KVALITETU MESA PERADI

Knin: Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu, 2014. urn:nbn:hr:121:537875

Bačić, Mario

Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu
Poljoprivreda krša
Poljoprivreda krša-Stočarstvo krša

Zatraži primjerak
dokumenta

Citirajte ovaj rad

APA 6th Edition

Bačić, M. (2014). UTJECAJ HRANIDBE NA KVALITETU MESA PERADI (Završni rad). Knin: Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:537875

MLA 8th Edition

Bačić, Mario. "UTJECAJ HRANIDBE NA KVALITETU MESA PERADI." Završni rad, Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:537875

Chicago 17th Edition

Bačić, Mario. "UTJECAJ HRANIDBE NA KVALITETU MESA PERADI." Završni rad, Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:537875

Harvard

Bačić, M. (2014). 'UTJECAJ HRANIDBE NA KVALITETU MESA PERADI', Završni rad, Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu, citirano: 08.02.2025., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:537875

Vancouver

Bačić M. UTJECAJ HRANIDBE NA KVALITETU MESA PERADI [Završni rad]. Knin: Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu; 2014 [pristupljeno 08.02.2025.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:537875

IEEE

M. Bačić, "UTJECAJ HRANIDBE NA KVALITETU MESA PERADI", Završni rad, Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu, Knin, 2014. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:537875

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:537875

Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.

Podaci o radu

Naslov	UTJECAJ HRANIDBE NA KVALITETU MESA PERADI
Autor	Mario Bačić
Mentor	Zlatko Janječić (mentor)
Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj	Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu (Poljoprivreda krša) (Poljoprivreda krša-Stočarstvo krša) Knin
Datum i država obrane	2014-09-25, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana	BIOTEHNIČKE ZNANOSTI Poljoprivreda (agronomija) Proizvodnja i prerada animalnih proizvoda
Sažetak	Meso peradi preuzima vodeći položaj u potrošnji svih vrsta mesa u najrazvijenijim zemljama svijeta. Utjecaj hranidbe veže se uz prehrambeno-fiziološku, senzornu, preradbeno-tehnološku i higijensko-toksikološku kvalitetu mesa peradi. Cilj ovog rada bio je istražiti utjecaj različitih nutritivnih dodataka u stočnoj hrani i hranidbenih tretmana na kvalitetu mesa peradi. Dodatak raznih nutritivnih dodatak u krmne smjese za hranidbu peradi uglavnom pozitivno djeluje na promjene hranjive vrijednosti mesa peradi. Uporaba biološki aktivnih tvari u hranidbi peradi još uvijek je nedovoljno istražena tema, podatci raznih istraživanja nisu u kontinuitetu to jest još uvijek postoji mnoštvo proturječnosti. S obzirom na nove zakone o hranidbi te sve većoj osviještenosti potrošača o onome što kupuju, zamjena antibiotika nije samo moguća nego i nužna promjena u budućnosti peradarstva. Biološki djelatne tvari već sada igraju bitnu ulogu u hranidbi peradi, a u budućnosti će ona biti još više izražena.
Ključne riječi
Jezik	hrvatski
URN:NBN	urn:nbn:hr:121:537875
Studijski program	Naziv: Poljoprivreda krša - Stočarstvo krša Vrsta studija: stručni Stupanj studija: stručni Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka poljoprivrede (bacc.ing.)
Vrsta resursa	Tekst
Način izrade datoteke	Izvorno digitalna
Prava pristupa	Pristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenja
Repozitorij	Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu
Datum i vrijeme pohrane	2020-01-27 08:54:25