Marina Krpan (popis objekata)

Prikaži radove sa ostalih repozitorija

Vođeni / mentorirani radovi (51)
Analiza fizikalno – kemijskih parametara raznih vrsta medova – sezona 2022. Planinić, Ivo Marijan Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2024. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fizikalno-kemijska analiza cvjetnog i livadnog meda Džakula, Gabrijela Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2024. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza fizikalno-kemijskih svojstava različitih vrsta meda - sezona 2023. Jakupak, Dora Diplomski rad Datum obrane: 27.09.2024. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza osnovnih parametara trudnoće kao rizičnih faktora za pojavnost gestacijskog dijabetesa te primjena bolničke prehrane Jurišić, Iva Diplomski rad Datum obrane: 25.09.2024. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Trudnoća i vitamin D Kranjec, Ema Završni rad Datum obrane: 10.09.2024. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Migrena i prehrana žene kroz životnu dob Majić, Paula Završni rad Datum obrane: 16.07.2024. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedba raznolikosti i kvalitete prehrane kod oboljelih od migrene i zdravih ispitanika Skračić, Leona Diplomski rad Datum obrane: 12.02.2024. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza fizikalno - kemijskih parametara bagremovog meda – sezona 2022. Osvald, Ena Diplomski rad Datum obrane: 27.09.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fizikalno-kemijske karakteristike cvjetnog, livadnog te meda od lipe analiziranog u svrhu natjecanja ''Zzzagimed 2022'' Smetko, Lucija Diplomski rad Datum obrane: 20.07.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj LC-MS/MS metode za određivanje glukozinolata u listu raštike (Brassica oleracea var. acephala) Marinović, Iva Diplomski rad Datum obrane: 20.07.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Validacija metoda za određivanje teških metala (Pb, Cd, Sn) u proizvodima od voća atomskom apsorpcijskom spektrometrijom Kučević, Hana Diplomski rad Datum obrane: 02.06.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Izrada specifikacije proizvoda „Rapska torta“ u svrhu ishođenja oznake zajamčeno tradicionalnog specijaliteta Ljubić, Sara Diplomski rad Datum obrane: 04.05.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza fizikalno kemijskih parametara cvjetnog meda sezona 2022 Ferić, Tea Diplomski rad Datum obrane: 31.03.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Implementacija HACCP sustava u objektu u kojem se uslužuju proizvodi ribarstva Samardžić, Nikolina Diplomski rad Datum obrane: 28.09.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Uspostava HACCP sustava u prodavaonici sladoleda Häagen - Dazs Vučemilo, Nera Diplomski rad Datum obrane: 28.09.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Povezanost gestacijskog dijabetesa s antropometrijskim parametrima te životnim i prehrambenim navikama trudnica u ovisnosti o statusu vitamina D Zovko, Nikolina Diplomski rad Datum obrane: 22.09.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Revizija HACCP sustava u ugostiteljskom objektu s veganskom ponudom i ekološkim certifikatom Lastovčić, Maja Diplomski rad Datum obrane: 01.04.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Validacija metode za određivanje glikogena kod školjkaša Tokić, Valentina Diplomski rad Datum obrane: 23.09.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedba kvalitete plodova jagoda uzgojenih na četiri različita geografska područja Marinović, Iva Završni rad Datum obrane: 15.07.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Unos magnezija i vitamina D kod oboljelih od migrene Bušić, Lucija Diplomski rad Datum obrane: 24.09.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Prilagodba prehrane u ekstremnim uvjetima okoliša za skijanje i daskanje Gaube, Helena Završni rad Datum obrane: 15.09.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj prehrane i dodataka prehrani na migrenu Lučić, Ela Završni rad Datum obrane: 15.09.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj kriomljevenja i enzimskog tretmana na udjel vlakana u tretiranim uzorcima ljusaka heljde Prodanović, Ana- Marija Diplomski rad Datum obrane: 15.07.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj migrene na prehranu i kvalitetu života oboljelih Šagovac, Marijana Diplomski rad Datum obrane: 15.07.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kontrola kvalitete uzoraka sladoleda na hrvatskom tržištu Šarić, Nina Završni rad Datum obrane: 10.07.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određvanje udjela trans izomera masnih kiselina u margarinima Prskalo, Anamaria Diplomski rad Datum obrane: 28.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza čokoladnih i kakao napitaka s dodatkom eutektičkih otapala primjenom elektronskog jezika Žgela, Marina Diplomski rad Datum obrane: 26.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Biodostupnost mineralnih tvari u nusproizvodima žitarica i uljarica tretiranih kriomljevenjem i ultrazvukom visokog intenziteta Poljanec, Klara Diplomski rad Datum obrane: 26.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Provedba audita norme ISO 9001 u tvrtki TIM ZIP d.o.o. Zubac, Ana Diplomski rad Datum obrane: 25.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Percepcija i znanje o sigurnosti hrane u ugostiteljskim objektima Pešić, Jelena Diplomski rad Datum obrane: 24.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Procjena i znanje o sigurnosti hrane u kantinama Vitko, Ivona Diplomski rad Datum obrane: 24.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj enzimskog tretmana na antioksidativnu aktivnost i udjel ukupnih fenolnih spojeva ljusaka heljde kriomljevenih do veličine čestica < 56 μm Rnjak, Viktorija Završni rad Datum obrane: 08.07.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Izrada dokumentacije za provođenje postupka zaštite naziva "Samoborska kremšnita" oznakom zajamčeno tradicionalni specijalitet Mioč, Josip Diplomski rad Datum obrane: 25.04.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Udjel ukupnih fenolnih spojeva i antioksidativna aktivnost kriomljevenih ljuski heljde tretiranih hemicelulazom i celulazom Tokić, Valentina Završni rad Datum obrane: 2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
FSSC sustav - značajke i primjena u prehrambenoj industriji Kapetanović, Ivan Diplomski rad Datum obrane: 28.09.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj kriomljevenja i ultrazvuka visokog intenziteta na prehrambena vlakna posija prosa i bučine pogače Nejašmić, Diana Diplomski rad Datum obrane: 24.09.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje prisutnosti alergena lješnjaka u čokoladi i čokoladnim proizvodima Radalj, Iva Diplomski rad Datum obrane: 18.07.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje udjela proteina u visokoproteinskim pločicama Birovčec, Ivana Završni rad Datum obrane: 18.06.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje udjela proteina u visokoproteinskim prahovima Benšek, Dora Završni rad Datum obrane: 18.06.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje udjela ukupnih fenolnih spojeva i antioksidacijske aktivnosti u bezglutenskom kiselom tijestu i kruhu s dodatkom brašna žutog graška Štoler, Ivan Diplomski rad Datum obrane: 27.09.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj brašna žutog graška i uvjeta kiseljenja tijesta na udjel šećera i kiselina u fazama proizvodnje bezglutenskog kruha Mačešić, Kristina Diplomski rad Datum obrane: 25.09.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj testa i senzorska analiza mirisa bezglutenskog kruha Kovač, Valentina Diplomski rad Datum obrane: 22.09.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje antioksidativne aktivnosti bezglutenskog kiselog tijesta i kruha DPPH metodom Pinčar, Ana Završni rad Datum obrane: 19.09.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje hranjive vrijednosti slastica kemijskom analizom i metodom izračuna iz tablica kemijskog sastava Bušić, Lucija Završni rad Datum obrane: 19.09.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedba metoda određivanja hranjive vrijednosti slastica Štrkalj, Lucija Završni rad Datum obrane: 18.09.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje antioksidativne aktivnosti bezglutenskog kiselog tijesta i kruha frap metodom Rora, Tina Završni rad Datum obrane: 30.08.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj i validacija HS-SPME/GC-MS metode za određivanje akroleina u kiselom tijestu Böhm, Tea Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Odgovornosti subjekata u poslovanju s hranom pri uvođenju HACCP sustava Mioč, Josip Završni rad Datum obrane: 20.09.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Optimizacija i validacija HS-SPME/GC-MS metode za određivanje aldehida i ketona u uzorcima bezglutenskog kruha Kišić, Petra Diplomski rad Datum obrane: 22.07.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje kemijskog sastava bezglutenskog kruha povećane nutritivne vrijednosti Turk, Martina Završni rad Datum obrane: 11.07.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje udjela proteina u prijelaznoj hrani za dojenčad Nejašmić, Diana Završni rad Datum obrane: 11.07.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Nadzirani radovi (povjerenstvo) (16)
Određivanje genotoksičnog učinka glifosata, kaptana, spinosada i deltametrina na humanim kontinuiranim staničnim linijama karcinoma želuca i jetre Shahini, Fiona Diplomski rad Datum obrane: 27.09.2024. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Istraživanje utjecaja odabranih aktivnih tvari iz pesticida na ekspresiju gena primjenom in silico analiza Galić, Mia Diplomski rad Datum obrane: 19.06.2024. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj unosa kofeina, raspoložive energije i stupnja hidracije na kognitivne funkcije i percepciju umora kod vrhunskih demonstratora skijanja Gaube, Helena Diplomski rad Datum obrane: 05.12.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje udjela slobodnih aminokiselina u listu raštike LC-MS/MS metodom Grizelj, Diana Diplomski rad Datum obrane: 29.09.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
SPME – GC - MS analysis of selected photoinitiators in paper and board food packaging materials Skef, Lara Diplomski rad Datum obrane: 26.09.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena blisko-infracrvene spektroskopije u praćenju kvalitete i patvorenja maslinovog ulja Klinar, Magdalena Diplomski rad Datum obrane: 25.09.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Percepcija i mišljenje potrošača o sigurnosti hrane te povlačenju i opozivu Šafarić, Dunja Diplomski rad Datum obrane: 20.07.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Protokol suplementacije i znanje o kreatinu kod olimpijskih dizača utega Mijanović, Đurđica Diplomski rad Datum obrane: 06.07.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Funkcionalna blisko-infracrvena (NIR) spektroskopija u senzorskoj ocjeni gorkih biljnih likera Ćorić, Luka Diplomski rad Datum obrane: 29.06.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Nutritivni status vitamina D kod vrhunskih hrvatskih sportaša Zonjić, Jadran Diplomski rad Datum obrane: 22.09.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Procjena znanja, stavova i postupaka djelatnika supermarketa s obzirom na učestalost i tematiku provedenih edukacija o higijeni i sigurnosti hrane Maslać, Ana Diplomski rad Datum obrane: 08.04.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena jestivih filmova s biljnim ekstraktim u proizvodnji polutvrdih sireva prema HACCP načelima Rešetar, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 21.12.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje antioksidacijskog kapaciteta i udjela šećera u češnjaku Kovačević, Tvrtko Karlo Diplomski rad Datum obrane: 02.11.2021. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Validacijski postupci u određivanju sedativa u bubregu životinja primjenom UHPLC-MS/MS metode Puntarić, Ada Diplomski rad Datum obrane: 29.09.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ozračje i znanje o sigurnosti hrane djelatnika odabranih supermarketa u gradu Zagrebu Miladin, Andrea Diplomski rad Datum obrane: 24.09.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ozračje i znanje o sigurnosti hrane djelatnika studenskih kantina u tri europske države Tišljar, Petra Diplomski rad Datum obrane: 14.07.2020. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Marina Krpan (popis objekata)

maks. 1000 zapisa

maks. 100 zapisa