Veronika Barišić (popis objekata)

Prikaži radove sa ostalih repozitorija

Autorski radovi (2)
Fizikalna svojstva i udio ergot alkaloida u kukuruznim snack proizvodima s dodatkom raženih posija Barišić, Veronika Diplomski rad Datum obrane: 19.02.2018. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Metode određivanja parametara kakvoće vina Barišić, Veronika Završni rad Datum obrane: 07.10.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Vođeni / mentorirani radovi (16)
Svojstva kakaove ljuske i proteina boba tretiranih visokonaponskim električnim pražnjenjem Smiljanić, Marija Diplomski rad Datum obrane: 27.09.2024. Funkcija: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj botaničkog podrijetla i vrste nosača na svojstva liofiliziranog meda Domjanović, Iva Diplomski rad Datum obrane: 19.12.2022. Funkcija: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena različitih vrsta karboksimetil celuloze na svojstva instant kakao napitaka s dodanom kakaovom ljuskom Lamešić, Sandra Diplomski rad Datum obrane: 29.09.2022. Funkcija: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Svojstva tamnih čokolada proizvedenih s dodatkom liofiliziranog meda Dragičević, Marina Diplomski rad Datum obrane: 29.09.2022. Funkcija: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka kakaove ljuske i različitih hidrokoloida na svojstva instant kakao napitaka Grbeš, Josipa Diplomski rad Datum obrane: 27.05.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka različitih emulgatora na svojstva krem-namaza smanjene kalorijske vrijednosti Pavličević, Katarina Diplomski rad Datum obrane: 06.12.2021. Funkcija: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka kokosove i palmine masti na svojstva krem-namaza bez šećera Botunac, Marija Diplomski rad Datum obrane: 09.09.2021. Funkcija: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka kazeina na svojstva nutritivno poboljšanih krem-namaza Pukec, Andrija Diplomski rad Datum obrane: 02.07.2021. Funkcija: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka kakaove ljuske na svojstva mliječne čokolade Milošević, Ines Diplomski rad Datum obrane: 23.11.2020. Funkcija: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka kakaove ljuske na sastav i udio bioaktivnih komponenti u čokoladi Gudelj, Veronika Diplomski rad Datum obrane: 29.09.2020. Funkcija: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj količine kuglica na svojstva tamnih i mliječnih čokolada proizvedenih u kugličnom mlinu Jurić, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 28.09.2020. Funkcija: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj vremena miješanja na svojstva tamnih i mliječnih čokolada proizvedenih u kugličnom mlinu Jurkić, Marijana Diplomski rad Datum obrane: 28.09.2020. Funkcija: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj čokolade s jakim alkoholnim punjenjem Trgovac, Mirela Diplomski rad Datum obrane: 17.07.2020. Funkcija: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka kakaove ljuske na svojstva tamne čokolade Vincek, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 29.06.2020. Funkcija: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka kakao maslac ekvivalenata na svojstva tamne i mliječne čokolade Anić, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 12.09.2019. Funkcija: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj različitih emulgatora na svojstva tamne i mliječne čokolade Jurašinović, Marijana Diplomski rad Datum obrane: 16.07.2019. Funkcija: pomoć pri izradi, neposredni voditelj Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: