prikaz prve stranice dokumenta Učinkovite metode smanjenja raspucavanja plodova trešnje
  Preuzmi
PDF 2.16 MB
diplomski rad
Učinkovite metode smanjenja raspucavanja plodova trešnje
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2020. urn:nbn:hr:204:347781
Colić, Lea
Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Voćarstvo

Citirajte ovaj rad

Colić, L. (2020). Učinkovite metode smanjenja raspucavanja plodova trešnje (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:347781

Colić, Lea. "Učinkovite metode smanjenja raspucavanja plodova trešnje." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:347781

Colić, Lea. "Učinkovite metode smanjenja raspucavanja plodova trešnje." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:347781

Colić, L. (2020). 'Učinkovite metode smanjenja raspucavanja plodova trešnje', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, citirano: 19.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:347781

Colić L. Učinkovite metode smanjenja raspucavanja plodova trešnje [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet; 2020 [pristupljeno 19.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:347781

L. Colić, "Učinkovite metode smanjenja raspucavanja plodova trešnje", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:347781

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:347781
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovUčinkovite metode smanjenja raspucavanja plodova trešnje
Naslov (engleski)Effective ways to reduce sweet cherry fruit cracking
AutorLea Colić
MentorGoran Fruk (mentor)
Član povjerenstvaGoran Fruk (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaMarko Petek (član povjerenstva)
Član povjerenstvaMartina Skendrović Babojelić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
(Voćarstvo)
Zagreb
Datum i država obrane2020-09-25, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak
Trešnja (Prunus avium L.) je značajno sezonsko voće u Hrvatskoj jer je vrijeme dozrijevanja u proljeće odmah nakon jagoda, no raspucavanje plodova jedan je od najvećih problema u uzgoju trešanja. Zadnjih godina cijenjeni su plodovi promjera većeg od 28 mm što je odlika sorte, ali i uzgojnih uvjeta. Uzrok raspucavanja je prekomjerna apsorpcija vode koja se najčešće dogaĎa na apikalnom dijelu ploda. Takva oštećenja plodova omogućavaju propadanje mesa ploda, bakterijska oboljenja te negativno utječu na senzoričke vrijednosti ploda, a samim time i na ekonomičnost proizvodnje. U radu su navedeni različiti načini sprječavanja raspucavanja plodova (odabir sortimenta, primjena regulatora rasta, prihrana kalcijem i dr.).
Sažetak (engleski)
Sweet cherry (Prunus avium L.) is a significant seasonal fruit in Croatia because its time of ripening is in the spring immediately after the strawberries, but the cracking of the fruit is one of the biggest problems in the cultivation of cherries. In recent years, fruits with a diameter of more than 28 mm have been appreciated, which is a feature of the variety and growing conditions. The cause of cracking is excessive water absorption which most often occurs on the apical part of the fruit. Such damage to the fruit enables the decay of the flesh of the fruit, bacterial diseases and negatively affects the sensory values of the fruit and thus the economy of production. The paper presents various ways to prevent fruit cracking (assortment selection, application of growth regulators, calcium supplementation, etc.).
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:204:347781
Studijski programNaziv: Hortikultura
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/ magistra inženjer/inženjerka hortikulture (mag. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
RepozitorijRepozitorij Agronomskog fakulteta u Zagrebu
Datum i vrijeme pohrane2020-11-17 08:03:42

(©) Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu 2015. Sva prava pridržana. | Hrvatske bratske zajednice 4 p.p. 550, 10000 Zagreb, Hrvatska Tel. ++ 385 1 616-4040
OIB: 84838770814 | IBAN: HR66 2340 0091 1000 1008 1, Porezni broj (PDV identifikacijski broj) - VAT Number: HR84838770814
Prijava u repozitorij