Utjecaj dodatka brašna uljne pogače lješnjaka na kvalitetu čajnog peciva bez glutena
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2024. urn:nbn:hr:109:187405
Selak-Zeljko, Barbara
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek Zavod za prehrambene tehnologije Katedra za tehnologije prerade žitarica
Citirajte ovaj rad
Selak Zeljko, B. (2024). Utjecaj dodatka brašna uljne pogače lješnjaka na kvalitetu čajnog peciva bez glutena (Diplomski rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:187405
Selak Zeljko, Barbara. "Utjecaj dodatka brašna uljne pogače lješnjaka na kvalitetu čajnog peciva bez glutena." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:187405
Selak Zeljko, Barbara. "Utjecaj dodatka brašna uljne pogače lješnjaka na kvalitetu čajnog peciva bez glutena." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:187405
Selak Zeljko, B. (2024). 'Utjecaj dodatka brašna uljne pogače lješnjaka na kvalitetu čajnog peciva bez glutena', Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 18.08.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:187405
Selak Zeljko B. Utjecaj dodatka brašna uljne pogače lješnjaka na kvalitetu čajnog peciva bez glutena [Diplomski rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2024 [pristupljeno 18.08.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:187405
B. Selak Zeljko, "Utjecaj dodatka brašna uljne pogače lješnjaka na kvalitetu čajnog peciva bez glutena", Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2024. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:187405