Žaneta Ugarčić-Hardi (popis objekata)

Prikaži radove sa ostalih repozitorija

Vođeni / mentorirani radovi (8)
Određivanje udjela β-glukana u domaćim sortama pivarskoga ječma Gagula, Goran Završni specijalistički Datum obrane: 05.04.2013. Funkcija: komentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kakvoća pojedinih sorti pšenica s područja Međimurske županije Sabol, Nataša Diplomski rad Datum obrane: 19.12.2012. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ispitivanje kvalitete tjestenine s dodatkom brašna ječma sorte "Bingo" uroda 2008./2009. godine Krnjak, Marina Diplomski rad Datum obrane: 01.10.2010. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj različitih vrsta žitarica i vode na strukturu ekstrudiranih proizvoda Bešlić (udano Gorički), Zrinka Završni specijalistički Datum obrane: 07.06.2010. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj pakiranja u modificiranoj atmosferi na kemijska i senzorska svojstva pahuljica od kukuruza i riže s dodatkom vitamina Večenaj, Maja Završni specijalistički Datum obrane: 15.03.2010. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Senzorska kvaliteta polupečenih pekarskih proizvoda s dodatkom pšeničnog kiselog tijesta Dorbić, Ivo Završni specijalistički Datum obrane: 17.12.2009. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Praćenje kvalitete pšeničnog kruha s dodatkom nativnih i ekstrudiranih posija Jurkin, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 10.03.2009. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Tehnologija skladištenja žitarica u silosima Virovitica d.o.o. Jug, Nikolina Završni rad Datum obrane: 28.11.2008. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Nadzirani radovi (povjerenstvo) (24)
Određivanje udjela β-glukana u domaćim sortama pivarskoga ječma Gagula, Goran Završni specijalistički Datum obrane: 05.04.2013. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kakvoća pojedinih sorti pšenica s područja Međimurske županije Sabol, Nataša Diplomski rad Datum obrane: 19.12.2012. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj vremena miješanja i udjela vode u zamjesu na kvalitetu tjestenine Krnić, Josipa Diplomski rad Datum obrane: 09.11.2012. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj udjela proteina i vlažnog glutena na pecivna svojstva brašna pšenice s osječkog područja uroda 2010. i 2011. godine Kovačević, Marija Diplomski rad Datum obrane: 05.11.2012. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ispitivanje amilolitičke aktivnosti pšeničnog brašna mikro visko-amilografom Ćakarun, Josipa Diplomski rad Datum obrane: 15.10.2012. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrobna populacija dehidriranih namirnica Kozarević, Suzana Diplomski rad Datum obrane: 29.02.2012. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ispitivanje kvalitete tjestenine proizvedene od mješavine krupica pšenica Triticum durum i Triticum aestivum Šimonji, Kristina Diplomski rad Datum obrane: 29.09.2011. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ispitivanje reoloških i kemijskih svojstava različitih genotipa pšenice s osječkog područja uroda 2008., 2009. i 2010. godine Kobaš, Andrea Diplomski rad Datum obrane: 29.09.2011. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Promjena mikrobne populacije tijekom proizvodnje suncokretove pogače Toth, Zvonimir Završni specijalistički Datum obrane: 03.02.2011. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ispitivanje kvalitete tjestenine s dodatkom brašna ječma sorte "Bingo" uroda 2008./2009. godine Krnjak, Marina Diplomski rad Datum obrane: 01.10.2010. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kvalitativna svojstva kruha s dodatkom brašna ječma sorte "Bingo" uroda 2008./2009. godine Jurišić, Blanka Diplomski rad Datum obrane: 01.10.2010. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Udio β-glukana u različitim sortama ječma uroda 2008./2009. godine i utjecaj ječmenog brašna na reološka svojstva tijesta Ister, Ana-Marija Diplomski rad Datum obrane: 01.10.2010. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja polutvrdih sireva na obiteljskom gospodarstvu Berger iz Varaždina Berger, Natalia Diplomski rad Datum obrane: 16.07.2010. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja sirne mozaik rolade sa šunkom Fundak, Tamara Diplomski rad Datum obrane: 16.07.2010. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja sirne rolade sa šunkom Kocijan, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 16.07.2010. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj različitih vrsta žitarica i vode na strukturu ekstrudiranih proizvoda Bešlić (udano Gorički), Zrinka Završni specijalistički Datum obrane: 07.06.2010. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj pakiranja u modificiranoj atmosferi na kemijska i senzorska svojstva pahuljica od kukuruza i riže s dodatkom vitamina Večenaj, Maja Završni specijalistički Datum obrane: 15.03.2010. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Praćenje kvalitete pšeničnog brašna i kruha s dodatkom posija Vranješ, Dubravka Diplomski rad Datum obrane: 18.02.2010. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Senzorska kvaliteta polupečenih pekarskih proizvoda s dodatkom pšeničnog kiselog tijesta Dorbić, Ivo Završni specijalistički Datum obrane: 17.12.2009. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Reološka svojstva brašna s dodatkom karboksimetilceluloze, mliječne kiseline i starter kulture Mihić, Đurđica Diplomski rad Datum obrane: 02.10.2009. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kvaliteta pšeničnog kruha s dodatkom kiselog tijesta, mliječne kiseline i karboksimetilceluloze Blažek, Hrvoje Diplomski rad Datum obrane: 23.07.2009. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrobna populacija krušnih mrvica Plavšić, Amalija Diplomski rad Datum obrane: 23.07.2009. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Klijavost pšenice u ovisnosti o uvjetima skladištenja Jurković, Vlatka Diplomski rad Datum obrane: 14.07.2009. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Aktivnost endopeptidaza u zrnu pšenica podvrgnutih različitim režimima skladištenja Balkić, Jelena Diplomski rad Datum obrane: 22.12.2008. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Žaneta Ugarčić-Hardi (popis objekata)

maks. 1000 zapisa

maks. 100 zapisa