Sandra Balbino (popis objekata)

Prikaži radove sa ostalih repozitorija

Vođeni / mentorirani radovi (36)
Elaborat tehničko-tehnološkog rješenja destilerije za proizvodnju single malt viskija Novak, Josip Diplomski rad Datum obrane: 25.11.2024. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj inovativnih tehnologija na sastav i udio tokoferola djevičanskih maslinovih ulja Grujin, Antonio Diplomski rad Datum obrane: 27.09.2024. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Laboratorijska proizvodnja djevičanskog maslinovog ulja iz istarskih sorti maslina, potpomognuta djelovanjem pulsirajućeg električnog polja Šapina, Sara Završni rad Datum obrane: 14.09.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Prijedlog tehničko tehnološkog rješenja pogona za proizvodnju meda uz dodatak biljnih ekstrakata mirte, komorača i lovora Raič, Matea Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Prijedlog tehničko-tehnološkog rješenja pogona craft pivovare Ivanešić, Luka Diplomski rad Datum obrane: 21.07.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Prijedlog tehničko-tehnološkog rješenja pogona za preradu badema i proizvodnju obogaćenog bademovog napitka Skendrović, Hanna Diplomski rad Datum obrane: 19.07.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Elaborat tehničko-tehnološkog rješenja pogona za proizvodnju ekstrakata primjenom superkritičnog CO2 Škarica, Iva Diplomski rad Datum obrane: 27.06.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Probavljivost i antioksidacijska aktivnost hidrolizata pogača uljarica Barišić, Marija Diplomski rad Datum obrane: 29.09.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Elaborat tehničko-tehnološkog rješenja pogona za proizvodnju soka iz bobičastog voća Bukal, Valentina Diplomski rad Datum obrane: 27.09.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Elaborat tehničko – tehnološkog rješenja pogona mljekare Kuljak, Natalija Diplomski rad Datum obrane: 23.09.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj kultivara i geografskog porijekla na udjel i sastav sterola u bučinom ulju Moslavac, Marija Diplomski rad Datum obrane: 21.07.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Elaborat tehničko-tehnološkog vinarije „Klopotec“ Grüngold, Luka Diplomski rad Datum obrane: 06.11.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Elaborat tehničko-tehnološkog rješenja vinarije na Pelješcu Beljan, Sabrina Diplomski rad Datum obrane: 24.09.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska aktivnost ekstrakata mediteranskog bilja dobivenih konvencionalnom ekstrakcijom Škarica, Iva Završni rad Datum obrane: 15.06.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Elaborat tehničko-tehnološkog rješenja pogona za preradu kestena i proizvodnju kesten pirea Šarlija, Barbara Diplomski rad Datum obrane: 26.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Elaborat tehničko-tehnološkog rješenja - pogon za proizvodnju svježe tjestenine Požgaj, Andrea Diplomski rad Datum obrane: 25.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj odabira otapala i metoda ekstrakcije na lipidnu frakciju izoliranu iz algi Jadranskog mora Cvitković, Daniela Diplomski rad Datum obrane: 19.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Elaborat tehničko tehnološkog rješenja pogona za smrzavanje povrća Vidaković, Silvija Diplomski rad Datum obrane: 13.12.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Elaborat tehničko tehnološkog rješenja pogona mini mljekare Dorić, Martina Diplomski rad Datum obrane: 31.10.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Elaborat tehničko-tehnološkog rješenja vinarije Kordić, Marija Diplomski rad Datum obrane: 27.09.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Policiklički aromatski ugljikovodici u minimalno procesiranom krumpiru prženom u dubokom ulju suncokreta Solarić, Tea Diplomski rad Datum obrane: 27.09.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Elaborat tehničko – tehnološkog rješenja - pršutana Krznar, Katarina Diplomski rad Datum obrane: 26.09.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Elaborat tehničko – tehnološkog rješenja pogona za proizvodnju džema, soka i čaja od aronije Kovačec, Katarina Diplomski rad Datum obrane: 22.09.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Elaborat tehničko-tehnološkog rješenja pogona za proizvodnju hladno prešanih i nerafiniranih ulja Suić, Danijela Diplomski rad Datum obrane: 29.05.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Elaborat tehničko-tehnološkog rješenja za pogon za proizvodnju mliječne hrane za dojenčad Tomašić, Tomislav Diplomski rad Datum obrane: 29.09.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Elaborat tehničko-tehnološkog rješenja pogona za preradu čokolade Kerovec, Martina Diplomski rad Datum obrane: 28.09.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj i validacija metode za određivanje fosfolipida u sojinom ulju Rogulj, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 26.09.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Tehnološki projekt pogona za proizvodnju mesnih proizvoda Zirdum, Ana Diplomski rad Datum obrane: 22.09.2015. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Tehnološki projekt pogona za proizvodnju keksa i krekera Bencek, Monika Diplomski rad Datum obrane: 07.11.2014. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Tehnološki projekt pogona za proizvodnju bijelog vina Malvazije i Muškata žutog Božičević, Nikolina Diplomski rad Datum obrane: 26.09.2014. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj i validacija HPLC metode za određivanje policikličkih aromatskih ugljikovodika u jestivim uljima Zrinjan, Petra Diplomski rad Datum obrane: 27.09.2013. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj procesa proizvodnje na udjel policikličnih aromatskih uglijikovodika u bučinom ulju Plodinec, Ana Diplomski rad Datum obrane: 27.09.2013. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Profil hlapivih spojeva i senzorska svojstva nerafiniranog bučinog ulja proizvedenog uz prženje Regović, Petra Diplomski rad Datum obrane: 25.09.2013. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj senzorskih svojstava i profila hlapivih spojeva na kvalitetu hladno prešanog bučinog ulja Solarić, Ana Diplomski rad Datum obrane: 25.09.2013. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Idejni tehnološki projekt pogona za proizvodnju voćnih sokova i nektara Jelašić, Mislav Diplomski rad Datum obrane: 19.09.2012. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Sastav masnih kiselina bučinih ulja sjeverozapadne hrvatske Vibovec, Helena Završni rad Datum obrane: 11.07.2012. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Nadzirani radovi (povjerenstvo) (29)
Utjecaj ultrazvuka i pulsirajućeg električnog polja na aktivnost lipoksigenaze u plodu masline Hojka, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 20.12.2024. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj uvjeta ekstrakcije potpomognute mikrovalovima na izolaciju fenolnih spojeva iz komine borovnice Brkljačić, Marta Diplomski rad Datum obrane: 20.12.2024. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena ekstrakcije potpomognute mikrovalovima i niskotemperaturnih eutektičkih otapala u valorizaciji kore banane Zorić, Marija Diplomski rad Datum obrane: 21.11.2024. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Optimiranje ultrazvukom potpomognute ekstrakcije polifenolnih spojeva iz lista crnog ribiza (Ribes nigrum L.) Didović, Iva Diplomski rad Datum obrane: 26.09.2024. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj parametara ekstrakcje potpomognute mikrovalovima na sadržaj fenolnih spojeva i antioksidacijsku aktivnost kore banane Pavić, Rina Diplomski rad Datum obrane: 24.09.2024. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Izolacija fenolnih spojeva lista aronije primjenom ubrzane ekstrakcije otapalima Čupić, Anita Diplomski rad Datum obrane: 23.09.2024. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj uvjeta ekstrakcije potpomognute ultrazvukom na izolaciju fenolnih spojeva iz kore banane Šuto, Marija Diplomski rad Datum obrane: 23.09.2024. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ubrzanog toplinskog tretmana na oksidacijsku stabilnost djevičanskog maslinovog ulja Mladina, Dora Diplomski rad Datum obrane: 20.12.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ubrzanog toplinskog tretmana na sastav fenolnih spojeva djevičanskog maslinovog ulja Žanetić, Karla Diplomski rad Datum obrane: 18.12.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj pulsirajućeg električnog polja (PEF) i hladnog prešanja na iskorištenje i kemijski sastav ulja sjemenki grožđa Sobotinčić, Lucija Diplomski rad Datum obrane: 27.09.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvuka i pulsirajućeg električnog polja na sastav polifenola hrvatskih djevičanskih maslinovih ulja Brezjan, Petra Diplomski rad Datum obrane: 25.09.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Izolacija fenolnih spojeva lista crnog ribiza primjenom ubrzane ekstrakcije otapalima Breški, Martina Diplomski rad Datum obrane: 22.09.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ubrzanog toplinskog tretmana na sastav hlapljivih spojeva djevičanskog maslinovog ulja Smajić, Edina Diplomski rad Datum obrane: 22.09.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj parametara ekstrakcije potpomognute mikrovalovima na sadržaj ukupnih fenola i antioksidacijsku aktivnost lista crnog ribiza Franković, Tatjana Diplomski rad Datum obrane: 17.07.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj tehnike i parametara ekstrakcije na prinos pigmenata iz algi Jadranskog mora Kovačec, Lucija Diplomski rad Datum obrane: 25.05.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Sastav tokoferola djevičanskih maslinovih ulja proizvedenih uz ubrzani toplinski tretman Radić, Mateo Diplomski rad Datum obrane: 24.05.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj uvjeta skladištenja na stabilnost praha ekstrakta lista koprive Bošnjak, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 12.05.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj indeksa zrelosti na aktivnost endogenih enzima hrvatskih autohtonih sorti maslina Butula, Nika Diplomski rad Datum obrane: 31.03.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fermentacija grožđa i elaborat tehničko – tehnološkog rješenja male destilerije Cvetković, Tea Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Izolacija bioaktivnih spojeva lista pasjeg trna primjenom ubrzane ekstrakcije otapalima Pufek, Paula Diplomski rad Datum obrane: 23.09.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ekstrakcija kanabidiola s hidrofobnim niskotemperaturnim eutektičkim otapalima i učinci u uvjetima in vitro na stanične linije Češi, Martin Diplomski rad Datum obrane: 20.09.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Izolacija bioaktivnih spojeva smeđe alge Halopteris scoparia primjenom ekstrakcije potpomognute mikrovalovima Jankov, Lea Diplomski rad Datum obrane: 14.09.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj pulsirajućeg električnog polja na aktivnost enzima ploda masline u modelnim sustavima Jakoliš, Niko Diplomski rad Datum obrane: 20.07.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Inkapsulacija eteričnog ulja sjemenki komorača postupkom elektrostatske ekstruzije Robić, Katarina Diplomski rad Datum obrane: 18.07.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Izolacija bioaktivnih spojeva pogače pasjeg trna primjenom ekstrakcije potpomognute ultrazvukom Jukić, Petra Diplomski rad Datum obrane: 15.07.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ultrazvukom potpomognuta ekstrakcija bioaktivnih molekula ploda pasjeg trna Marić, Antea Diplomski rad Datum obrane: 15.07.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Tehnološki trendovi u prehrambenoj industriji – autmatizacija i robotika Ljubić, Franko-Dominik Diplomski rad Datum obrane: 16.02.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Enzimski tretman pogače lana Marevci, Alma Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Endogeni enzimi ploda masline Vujnović, Angela Diplomski rad Datum obrane: 22.09.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Sandra Balbino (popis objekata)

maks. 1000 zapisa

maks. 100 zapisa