Maja Repajić (popis objekata)

Prikaži radove sa ostalih repozitorija

Vođeni / mentorirani radovi (21)
Primjena ekstrakcije potpomognute mikrovalovima i niskotemperaturnih eutektičkih otapala u valorizaciji kore banane Zorić, Marija Diplomski rad Datum obrane: 21.11.2024. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj sorte na bioaktivni potencijal ploda žižule Rebić, Pia Završni rad Datum obrane: 17.06.2024. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Izolacija fenolnih spojeva lista crnog ribiza primjenom ubrzane ekstrakcije otapalima Breški, Martina Diplomski rad Datum obrane: 22.09.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Bioaktivni potencijal lista odabranog bobičastog voća Lovrinović, Nina Završni rad Datum obrane: 08.09.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Izolacija bioaktivnih spojeva lista pasjeg trna primjenom ubrzane ekstrakcije otapalima Pufek, Paula Diplomski rad Datum obrane: 23.09.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Inkapsulacija soka aronije tehnikom sušenja raspršivanjem Magnabosca, Ivan Završni rad Datum obrane: 07.09.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Inkapsulacija eteričnog ulja sjemenki komorača postupkom elektrostatske ekstruzije Robić, Katarina Diplomski rad Datum obrane: 18.07.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Stabilnost praha soka aronije tijekom skladištenja Furčić, Ivana Završni rad Datum obrane: 08.07.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj sušenja raspršivanjem na svojstva praha eteričnog ulja komorača Balun, Marta Završni rad Datum obrane: 08.07.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Optimiranje uvjeta ubrzane ekstrakcije otapalima pri povišenom tlaku za izolaciju sterola i pentacikličkih triterpenoida iz korijena koprive Peričić, Matea Diplomski rad Datum obrane: 31.01.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj veličine čestica i vremena destilacije na udio i sastav eteričnog ulja sjemenki komorača Medved, Ana Marija Diplomski rad Datum obrane: 20.12.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Optimiranje procesa vodene destilacije za izolaciju eteričnog ulja sjemenki komorača Tonković, Petra Diplomski rad Datum obrane: 27.09.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj parametara ubrzane ekstrakcije otapalima pri povišenom tlaku na izolaciju bioaktivnih spojeva iz ploda pasjeg trna (Hippophae rhamnoides L.) Staroveški, Ines Diplomski rad Datum obrane: 16.07.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Bioaktivni potencijal samonikle koprive (Urtica dioica L.) Pavković, Nikolina Diplomski rad Datum obrane: 23.09.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Bioaktivni potencijal sjemenki samoniklog komorača (Foeniculum vulgare Mill.) Ekić, Sara Diplomski rad Datum obrane: 23.09.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fitosteroli koprive (Urtica dioica L.) Robić, Katarina Završni rad Datum obrane: 10.07.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj tipa i udjela maslina na kvalitetu sirnog namaza s maslinama Grudenić, Anamarija Završni rad Datum obrane: 18.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ubrzane ekstrakcije otapalima pri povišenom tlaku na udio fenolnih spojeva i antioksidacijski kapacitet u sjemenkama komorača Tonković, Petra Završni rad Datum obrane: 15.07.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj vremena tretmana otopinom natrijeva askorbata na kvalitetu minimalno procesiranog krumpira tijekom skladištenja Pufek, Paula Završni rad Datum obrane: 09.07.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Izolacija frakcija fenolnih spojeva iz sjemenki komorača primjenom ubrzane ekstrakcije otapalima pri povišenom tlaku Medved, Ana Marija Završni rad Datum obrane: 07.06.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fizikalno-kemijska i senzorska svojstva napitka od lista masline s dodatkom soka naranče Ekić, Sara Završni rad Datum obrane: 19.09.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Nadzirani radovi (povjerenstvo) (30)
Kvaliteta polutvrdog kravljeg sira obogaćenog ekstraktom lista masline (Olea europaea L.) tijekom 60 dana zrenja Madunic, Nicole Diplomski rad Datum obrane: 20.12.2024. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodatka začina, prehrambenih aroma i hidrokoloida na senzorska svojstva bezglutenskih 3D snack proizvoda s niskim udjelom FODMAP-a Topić, Marija Diplomski rad Datum obrane: 17.12.2024. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj inovativnih tehnologija na sastav i udio tokoferola djevičanskih maslinovih ulja Grujin, Antonio Diplomski rad Datum obrane: 27.09.2024. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Optimiranje ultrazvukom potpomognute ekstrakcije polifenolnih spojeva iz lista crnog ribiza (Ribes nigrum L.) Didović, Iva Diplomski rad Datum obrane: 26.09.2024. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje antioksidacijskog kapaciteta ekstrakata komine borovnice dobivenih ubrzanom ekstrakcijom otapalima pri povišenom tlaku Rukavina, Matea Diplomski rad Datum obrane: 24.09.2024. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj parametara ekstrakcje potpomognute mikrovalovima na sadržaj fenolnih spojeva i antioksidacijsku aktivnost kore banane Pavić, Rina Diplomski rad Datum obrane: 24.09.2024. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Izolacija fenolnih spojeva lista aronije primjenom ubrzane ekstrakcije otapalima Čupić, Anita Diplomski rad Datum obrane: 23.09.2024. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Karakterizacija jestivih prevlaka od pektina i karboksimetil celuloze s dodatkom eteričnog ulja komorača i primjena na minimalno procesirani krumpir Kraljević, Tena Diplomski rad Datum obrane: 23.09.2024. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj uvjeta ekstrakcije potpomognute ultrazvukom na izolaciju fenolnih spojeva iz kore banane Šuto, Marija Diplomski rad Datum obrane: 23.09.2024. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kvaliteta svježeg kravljeg sira obogaćenog ekstraktom lista masline (Olea europaea L.) tijekom 28 dana skladištenja Miletić, Ivan Diplomski rad Datum obrane: 19.07.2024. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ultrazvučne ekstrakcije na kemijski sastav lista masline (Olea europea L.) Šaško, Dolores Diplomski rad Datum obrane: 22.12.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrovalovima potpomognuta ekstrakcija bioaktivnih spojeva iz odabranih morskih algi i spužve Špoljar, Željka Diplomski rad Datum obrane: 28.09.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fitokemijski profil, antioksidacijska aktivnost i fizikalno-kemijski parametri ekstrakata pelina (Artemisia absinthium L.) Despot, Ana Marija Diplomski rad Datum obrane: 26.09.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ambalažnog materijala i sastava plinova u modificiranoj atmosferi na upakirani svježi list koprive Pišonić, Petra Diplomski rad Datum obrane: 26.09.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kinetika degradacije fenolnih spojeva u prahovima ekstrakta lišća lovora (Laurus nobilis L.) tijekom toplinske obrade Kolanović, David Diplomski rad Datum obrane: 25.09.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj parametara ekstrakcije potpomognute mikrovalovima na sadržaj ukupnih fenola i antioksidacijsku aktivnost lista crnog ribiza Franković, Tatjana Diplomski rad Datum obrane: 17.07.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj tehnike i parametara ekstrakcije na prinos pigmenata iz algi Jadranskog mora Kovačec, Lucija Diplomski rad Datum obrane: 25.05.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj uvjeta skladištenja na stabilnost praha ekstrakta lista koprive Bošnjak, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 12.05.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Validacija metode za određivanje tokoferola u ulju pasjeg trna Knezović, Nikolina Diplomski rad Datum obrane: 28.04.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav i antioksidacijska aktivnost divlje jabuke (Malus sylvestris (L.) Mill.) Šenjug, Dora Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Prijedlog tehničko tehnološkog rješenja pogona za proizvodnju meda uz dodatak biljnih ekstrakata mirte, komorača i lovora Raič, Matea Diplomski rad Datum obrane: 30.09.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Optimiranje postupka proizvodnje sireva od kravljeg mlijeka s dodatkom ekstrakta lista masline (Olea europaea L.) Vranković, Lucija Diplomski rad Datum obrane: 29.09.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje biološkog potencijala frakcija morske makroalge Cystoseira compressa baziranog na pigmentima i njihovim derivatima Begić, Karolina Diplomski rad Datum obrane: 22.09.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ekstrakcija polisaharida iz smeđe alge Cystoseira compressa Nenadić, Mateja Diplomski rad Datum obrane: 15.09.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ekstrakta moringe (Moringa oleifera) na fermentaciju kozjeg mlijeka Parać, Mia Diplomski rad Datum obrane: 26.07.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Prijedlog tehničko-tehnološkog rješenja pogona za preradu badema i proizvodnju obogaćenog bademovog napitka Skendrović, Hanna Diplomski rad Datum obrane: 19.07.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ultrazvukom potpomognuta ekstrakcija bioaktivnih molekula ploda pasjeg trna Marić, Antea Diplomski rad Datum obrane: 15.07.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Bioaktivni spojevi i antioksidacijski kapacitet ulja i pogače ploda pasjeg trna (Hippophae rhamnoides L.) Sušilović, Danijela Diplomski rad Datum obrane: 03.05.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje aromatičnih tvari u listu smokve (Ficus carica L.) plinskom kromatografijom uz masenu spektrometriju (GC-MS) Ljubas, Ana Diplomski rad Datum obrane: 12.11.2021. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Bioaktivni potencijal sjemenki samoniklog komorača (Foeniculum vulgare Mill.) Ekić, Sara Diplomski rad Datum obrane: 23.09.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Maja Repajić (popis objekata)

maks. 1000 zapisa

maks. 100 zapisa