Danijela Skroza (popis objekata)

Prikaži radove sa ostalih repozitorija

Vođeni / mentorirani radovi (31)
Kemijski sastav i biološki potencijal lista i cvijeta motra Prga, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 31.10.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav i biološki potencijal motra Podrug, Roko Diplomski rad Datum obrane: 25.10.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj štetnih organizama na kvalitet plodova odabranih sorti masline Čorić, Neda Završni rad Datum obrane: 20.09.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Lactobacilus paraplantarum kao prirodni konzervans Grubeša, Jelena Završni rad Datum obrane: 14.07.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobni učinak nusproizvoda vinifikacije Spajić, Marija Završni rad Datum obrane: 13.07.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobni učinak Padina pavonica i odabranih fenolnih spojeva na patogene bakterije Periša, Karmen Diplomski rad Datum obrane: 25.05.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobni učinak smjese ekstrakta lista kupine i odabranih fenolnih spojeva na patogene bakterije Krivić, Ivona Diplomski rad Datum obrane: 25.10.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fenolni profil i biološki potencijal nusproizvoda vinifikacije crnog i rose vina Nadilo, Antonia Završni rad Datum obrane: 22.09.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fenolni profil i biološki potencijal nusproizvoda vinifikacije bijelog vina Tadić, Andrea Završni rad Datum obrane: 15.07.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska aktivnost lišća masline Gabre, Petra Diplomski rad Datum obrane: 21.10.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijski potencijal kupine Rašić, Tonka Mirjana Diplomski rad Datum obrane: 13.10.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Trendovi u korištenju biljnih ekstrakata u hrani Lucić, Nina Završni rad Datum obrane: 28.09.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Biološki potencijal kupine Podrug, Roko Završni rad Datum obrane: 09.07.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fenolni sastav plodova roda Rosa Bumbak, Josipa Diplomski rad Datum obrane: 09.07.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj različitih metoda i parametara ekstrakcije na fenolni profil i antioksidacijsku aktivnost borovice (Juniperus communic L.) Botić, Viktorija Diplomski rad Datum obrane: 29.10.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska svojstva ljekovitog bilja Smoljo, Marina Diplomski rad Datum obrane: 21.10.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska svojstva začinskog bilja Crnjac, Anita Diplomski rad Datum obrane: 13.10.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fenolni sustav i antioksidacijski učinak soka od višnje Mateljak, Gabrijela Završni rad Datum obrane: 28.09.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ORAC vrijednosti ekvimolarnih fenolnih smjesa Skelin, Anica Završni rad Datum obrane: 28.09.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijski potencijal ekstrakata raštike (Brassica oleracea L. var. acephala) Granić, Glorija Diplomski rad Datum obrane: 18.09.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobni učinak ekstrakta zelenog čaja na patogene uzročnike kvarenja hrane Bumbak, Josipa Završni rad Datum obrane: 30.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje atioksidacijskog djelovanja fenolnih kiselina ORAC metodom Vrdoljak, Lucija Završni rad Datum obrane: 30.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Pregled istraživanja antimikrobnog učinka biljnih ekstrakata u mesu Gabre, Petra Završni rad Datum obrane: 30.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje antimikrobnog učinka začinskog bilja na Enterococcus faecalis Rašić, Tonka Mirjana Završni rad Datum obrane: 26.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj biljnih ekstrakata na parametre kakvoće ribljih burgera Grbavac, Marijana Diplomski rad Datum obrane: 26.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobna aktivnost biljnih ekstrakata na odabrane patogene uzročnike kvarenja hrane Šarić, Matea Završni rad Datum obrane: 01.10.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj načina ekstrakcije na antioksidacijski kapacitet makroalgi (ORAC metoda) Klanac, Anita Završni rad Datum obrane: 26.09.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobna aktivnost na patogene uzročnike kvarenja hrane Dugandžić, Anđela Završni rad Datum obrane: 17.09.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijski potencijal različitih ekstrakata jadranskih algi Smoljo, Marina Završni rad Datum obrane: 17.09.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska aktivnost fenola: interakcija derivata hidroksicimetne kiseline Vrdoljak, Lucija Završni rad Datum obrane: 27.09.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Sinergijski antioksidacijski učinak flavan-3-ola Grbavac, Marijana Završni rad Datum obrane: 25.09.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Nadzirani radovi (povjerenstvo) (89)
Fenolni antioksidansi cvijeta jadranskog petrovca Šantić, Ivona Diplomski rad Datum obrane: 11.03.2024. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza hlapljivih spojeva u procesu patvorenja meda pomoću javorovog sirupa, šećera i cvjetne peludi Klobučar, Dolores Diplomski rad Datum obrane: 31.10.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav i biološki potencijal lista i cvijeta motra Prga, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 31.10.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav i biološki potencijal motra Podrug, Roko Diplomski rad Datum obrane: 25.10.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Nekonvencionalni proizvodi ribarstva i njihov potencijal za industiju Begura, Vanesa Završni rad Datum obrane: 28.09.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Tehnologija proizvodnje funkcionalnog napitka na bazi sladovine Marić, Nikola Diplomski rad Datum obrane: 22.09.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena mikroalgi u prehrambenoj industriji i proizvodnji nutraceutika Jelušić, Katarina Završni rad Datum obrane: 21.09.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj štetnih organizama na kvalitet plodova odabranih sorti masline Čorić, Neda Završni rad Datum obrane: 20.09.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj prirodnih antioksidansa na poboljšanje parametara kakvoće ribljih burgera Radelić, Dilajla Diplomski rad Datum obrane: 06.09.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj sezonskog rasta i metode ekstrakcije na antioksidacijski potencijal alge Halopteris scoparia Šiljić, Marija Diplomski rad Datum obrane: 01.09.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena difrakcijskih tehnika u analizi dodataka prehrani Grbeša, Jelena Završni rad Datum obrane: 19.07.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Lactobacilus paraplantarum kao prirodni konzervans Grubeša, Jelena Završni rad Datum obrane: 14.07.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobni učinak nusproizvoda vinifikacije Spajić, Marija Završni rad Datum obrane: 13.07.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Profili hlapivih spojeva eteričnih ulja i hidrolata motra (Critimum maritimum L.) dobivenih različitim postupcima destilacija Koceić, Petra Završni rad Datum obrane: 07.07.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Uklanjanje cinka iz vodenih otopina različitih početnih koncentracija uporabom nusproizvoda/otpada od prerade hrane Skelin, Anica Diplomski rad Datum obrane: 19.06.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobni učinak Padina pavonica i odabranih fenolnih spojeva na patogene bakterije Periša, Karmen Diplomski rad Datum obrane: 25.05.2023. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje kvalitete pšeničnog brašna pomoću metode broja padanja po Hagberg-Pertenu uz upotrebu otopine mliječne kiseline Debeljak, Matea Diplomski rad Datum obrane: 15.12.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kvaliteta plodova različitih voćnih vrsta kao medij za razvoj mediteranske voćne muhe Ceratitis capitata wiedemann (diptera, tephritidae) u laboratorijskim uvjetima Rogulj, Dora Diplomski rad Datum obrane: 07.12.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Amilografsko određivanje kvalitete pšeničnog brašna uz upotrebu otopine mliječne kiseline Đaković, Lucija Diplomski rad Datum obrane: 22.11.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Toplinska i termooksidacijska razgradnja polimernog ambalažnog filma s dodatkom ekstrakta ružmarina Vićan, Romana Diplomski rad Datum obrane: 28.10.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobni učinak smjese ekstrakta lista kupine i odabranih fenolnih spojeva na patogene bakterije Krivić, Ivona Diplomski rad Datum obrane: 25.10.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Dinamika populacije i značaj šimširovog moljca - Cydalima perspectalis (Walker, 1859) (Lepidoptera) na području Splitsko-dalmatinske županije Cecić, Marina Diplomski rad Datum obrane: 06.10.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fenolni profil i biološki potencijal nusproizvoda vinifikacije crnog i rose vina Nadilo, Antonia Završni rad Datum obrane: 22.09.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Tehnologija proizvodnje i analiza komovice Ivandić, Luka Diplomski rad Datum obrane: 20.09.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Tvari boje voćnih vina Krivić, Nikolina Završni rad Datum obrane: 20.09.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fenolni profil i biološki potencijal nusproizvoda vinifikacije bijelog vina Tadić, Andrea Završni rad Datum obrane: 15.07.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fenolni sastav različitih dijelova zrelog i nedozrelog ploda avokada Dželalija, Ivana Završni rad Datum obrane: 12.07.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Priprema i karakterizacija polimernog ambalažnog filma s dodatkom ekstrakta ružmarina Naletilić, Iva Diplomski rad Datum obrane: 12.07.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Karakterizacija hlapljivih spojeva u ginu Mijoč, Domagoj Diplomski rad Datum obrane: 28.10.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Biološki potencijal odabrnih crvenih algi Nikolov, Nikolina Diplomski rad Datum obrane: 25.10.2021. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska aktivnost lišća masline Gabre, Petra Diplomski rad Datum obrane: 21.10.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Karakterizacija aromatičnih spojeva rakije biske Kovačić, Dora Diplomski rad Datum obrane: 15.10.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijski potencijal kupine Rašić, Tonka Mirjana Diplomski rad Datum obrane: 13.10.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Odabir i optimiranje elektrokemijske metode za određivanje antioksidacijskog kapaciteta Kondža, Ana Marija Završni rad Datum obrane: 28.09.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Trendovi u korištenju biljnih ekstrakata u hrani Lucić, Nina Završni rad Datum obrane: 28.09.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fitokemikalije i antioksidansi iz mediteranske prehrane Jukić, Ljubica Završni rad Datum obrane: 23.09.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj crijevne mikroflore na zdravlje organizma Čalić, Kristijan Završni rad Datum obrane: 23.09.2021. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Bioaktivni spojevi morskog podrijetla Gazdić, Lucija Završni rad Datum obrane: 22.09.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Nove tehnologije u preradi proizvoda ribarstva Paraman, Tončica Završni rad Datum obrane: 22.09.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Valorizacija nusproizvoda riboprerađivačke industrije Marjan, Nikolina Završni rad Datum obrane: 21.09.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Biološki potencijal kupine Podrug, Roko Završni rad Datum obrane: 09.07.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fenolni sastav plodova roda Rosa Bumbak, Josipa Diplomski rad Datum obrane: 09.07.2021. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Proizvodnja voćnih rakija i likera Prga, Ivana Završni rad Datum obrane: 09.07.2021. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Jestivi ambalažni materijali Gujinović, Monika Završni rad Datum obrane: 10.06.2021. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Spektrofotometrijsko određivanje ukupnih fenola u uzorcima algi Žanko, Tea Završni rad Datum obrane: 30.10.2020. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj različitih metoda i parametara ekstrakcije na fenolni profil i antioksidacijsku aktivnost borovice (Juniperus communic L.) Botić, Viktorija Diplomski rad Datum obrane: 29.10.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska svojstva ljekovitog bilja Smoljo, Marina Diplomski rad Datum obrane: 21.10.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Biološka aktivnost eteričnih ulja celera i đumbira Viduka, Karla Diplomski rad Datum obrane: 20.10.2020. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska svojstva začinskog bilja Crnjac, Anita Diplomski rad Datum obrane: 13.10.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fenolni sustav i antioksidacijski učinak soka od višnje Mateljak, Gabrijela Završni rad Datum obrane: 28.09.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ORAC vrijednosti ekvimolarnih fenolnih smjesa Skelin, Anica Završni rad Datum obrane: 28.09.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Osjetljivost sorti masline na pojavu gljivičnih bolesti plodova masline tijekom berbe i skladištenja Franulović, Lara Završni rad Datum obrane: 28.09.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Sinteza i karakterizacija poli(vinil-alkohola) pripravljenog alkoholizom poli(vinil-acetata) Jankov, Ivona Završni rad Datum obrane: 21.09.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijski potencijal ekstrakata raštike (Brassica oleracea L. var. acephala) Granić, Glorija Diplomski rad Datum obrane: 18.09.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ekstrakti začinskog i ljekovitog bilja kao prirodni inhibitori polifenol oksidaza Bulaš, Natalija Završni rad Datum obrane: 01.06.2020. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje antimikrobne aktivnosti začinskog bilja metodom difuzije u jažicama Meić, Melita Diplomski rad Datum obrane: 20.02.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj biljnih ekstrakata na rast patogenih bakterija u hrani Miladinović, Jelena Diplomski rad Datum obrane: 20.02.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Gastrointestinalna stabilnost izotiocijanata iz mikrovalnog ekstrakta biljke dragoljub (Tropaeolum majus L.) nakon dvofaznog simuliranog modela probave Antolović, Nikolina Završni rad Datum obrane: 16.10.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antiproliferativna aktivnost mikrovalnih ekstrakata sjemenki divlje (Sinapis arvensis L.) i bijele gorušice (Sinapis alba L.) Mijoč, Domagoj Završni rad Datum obrane: 02.10.2019. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobni učinak ekstrakta zelenog čaja na patogene uzročnike kvarenja hrane Bumbak, Josipa Završni rad Datum obrane: 30.09.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje atioksidacijskog djelovanja fenolnih kiselina ORAC metodom Vrdoljak, Lucija Završni rad Datum obrane: 30.09.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Pregled istraživanja antimikrobnog učinka biljnih ekstrakata u mesu Gabre, Petra Završni rad Datum obrane: 30.09.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antiproliferacijski utjecaj valencena na dvije stanične linije karcinoma Perović, Dorotea Završni rad Datum obrane: 27.09.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje antimikrobnog učinka začinskog bilja na Enterococcus faecalis Rašić, Tonka Mirjana Završni rad Datum obrane: 26.09.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj biljnih ekstrakata na parametre kakvoće ribljih burgera Grbavac, Marijana Diplomski rad Datum obrane: 26.09.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedba konvencionalnih analitičkih metoda za određivanje udjela soli u hrani Ivandić, Luka Završni rad Datum obrane: 17.09.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Karakterizacija hlapljivih spojeva salame od mesa istarskog magarca Kovačić, Dora Završni rad Datum obrane: 16.09.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedba fenolnog sastava i antioksidacijske aktivnosti ekstrakata bijelog i crnog češnjaka pripravljenih postupkom ekstrakcije mikrovalovima Mimica, Nina Završni rad Datum obrane: 13.09.2019. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska aktivnost izolata hlapljivih spojeva brokule i kineske brokule pripravljenih primjenom mikrovalne ekstrakcije Jolić, Nina Završni rad Datum obrane: 27.06.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Karakterizacija hlapljivih spojeva iz trajne kobasice Bosanski sudžuk Pupačić, Josipa Završni rad Datum obrane: 31.10.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj primijenjene metode ekstrakcije na izolaciju bioaktivnih komponenti iz lavande Butorac, Valentina Završni rad Datum obrane: 24.10.2018. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobna aktivnost biljnih ekstrakata na odabrane patogene uzročnike kvarenja hrane Šarić, Matea Završni rad Datum obrane: 01.10.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Uporaba biljnih ekstrakata u svrhu poboljšanja oksidacijske stabilnosti odabranih proizvoda ribarstva Granić, Glorija Završni rad Datum obrane: 27.09.2018. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj primijenjene metode ekstrakcije na izolaciju bioaktivnih komponenti iz jadranskih algi Ulva lactuca, Dictyota dichotoma i Padina pavonica Botić, Viktorija Završni rad Datum obrane: 27.09.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodataka biljnih ekstrakata na oksidativnu stabilnost ulja Nikolov, Nikolina Završni rad Datum obrane: 26.09.2018. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj načina ekstrakcije na antioksidacijski kapacitet makroalgi (ORAC metoda) Klanac, Anita Završni rad Datum obrane: 26.09.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobna aktivnost na patogene uzročnike kvarenja hrane Dugandžić, Anđela Završni rad Datum obrane: 17.09.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijski potencijal različitih ekstrakata jadranskih algi Smoljo, Marina Završni rad Datum obrane: 17.09.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Primjena mikrovalne ekstrakcije za izolaciju bioaktivnih spojeva iz smeđe alge Dictyota dichotoma var. Intricate Mihajlovski, Marija Diplomski rad Datum obrane: 20.07.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj metoda priprave na kvalitetu sapuna Jovanović, Katarina Završni rad Datum obrane: 19.07.2018. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza hlapljivih spojeva iz trajne kobasice kulenova seka Žanko, Tea Završni rad Datum obrane: 2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Karakterizacija pjenastog polistirena nakon oporabe Borić, Mirna Završni rad Datum obrane: 2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje sterola dubrovačkih maslinovih ulja Bezić, Ana Diplomski rad Datum obrane: 25.10.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska aktivnost fenola: interakcija derivata hidroksibenzojeve kiseline Jolić, Nina Završni rad Datum obrane: 28.09.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antioksidacijska aktivnost fenola: interakcija derivata hidroksicimetne kiseline Vrdoljak, Lucija Završni rad Datum obrane: 27.09.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Sinergijski antioksidacijski učinak flavan-3-ola Grbavac, Marijana Završni rad Datum obrane: 25.09.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dodataka biljnog materijala i ekstrakta lovora na oksidacijsku stabilnost ribljeg ulja Zelenika, Ana Završni rad Datum obrane: 20.09.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj primjene pektolitičkih enzima na sadržaj antocijana tijekom vinifikacije crnog grožđa Ivandić, Luka Završni rad Datum obrane: 20.09.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Laboratorijska analiza maslinova ulja Dobra, Marin Diplomski rad Datum obrane: 18.09.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Danijela Skroza (popis objekata)

maks. 1000 zapisa

maks. 100 zapisa