Mladenka Šarolić (popis objekata)

Prikaži radove sa ostalih repozitorija

Vođeni / mentorirani radovi (34)
Aromatični profil Lumblije Šarić, Lucia Diplomski rad Datum obrane: 24.10.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Bioaktivni sastojci otpadne vode iz prerade maslina u ulje Šumera, Maja Završni rad Datum obrane: 20.09.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj vremena skladištenja na kvalitetu i aromatični profil djevičanskih maslinovih ulja Pitarević, Anita Diplomski rad Datum obrane: 10.07.2023. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ponašanje i stavovi potrošača prema proizvodima ploda masline Ćavar, Bruno Diplomski rad Datum obrane: 31.10.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Hlapljivi spojevi likera Pelinkovac Galić, Josip Diplomski rad Datum obrane: 07.10.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Senzorska svojstva i aromatični profil dimljenih pršuta Bralić, Sara Diplomski rad Datum obrane: 07.10.2022. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fitokemikalije u voću i povrću Gavranić, Ana Završni rad Datum obrane: 23.12.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj soja kvasca na senzorska svojstva i sastav hlapljivih spojeva vina Pošip Jurišić, Andrea Diplomski rad Datum obrane: 27.10.2021. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Čimbenici utjecaja na kupnju maslinovog ulja Lazar, Karlo Završni rad Datum obrane: 21.07.2021. Funkcija: mentor, komentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedna ispitivanja hlapljivih spojeva rakije travarice Pavlović, Željana Diplomski rad Datum obrane: 22.10.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ispraljivi spojevi likera Teranino Mastelić, Bepo Završni rad Datum obrane: 08.07.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Hlapljivi spojevi rakije Anižete Bosnić, Nikolina Završni rad Datum obrane: 21.10.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Prooizvodnja kiselihkomercijalnih krastavaca Baković, Željka Završni rad Datum obrane: 23.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Tehnologija proizvoda od rajčice Dragić, Gabrijela Završni rad Datum obrane: 16.09.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
"Usporedna: Ispitivanja džemova od višnje" Franjković, Tihana Završni rad Datum obrane: 27.06.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fizikalno - kemijska i senzorska obilježja crnih stolnih maslina Šistov, Dajana Završni rad Datum obrane: 27.03.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Poljički Soparnik Roguljić, Josip Završni rad Datum obrane: 17.10.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Djevičanko maslinovo ulje kao funkcionalna hrana Galić, Ivan Završni rad Datum obrane: 26.07.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijska i senzorska svojstva kiselog kupusa Bitunjac, Josip Završni rad Datum obrane: 11.07.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mogućnosti iskorištenja nusproizvoda u proizvodnji maslinovog ulja Maloča, Lana Završni rad Datum obrane: 11.10.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Senzorska analiza džemova od jagoda Simić, Romanela Završni rad Datum obrane: 14.07.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fizikalno-kemijska i senzorska obilježja pasti od zelenih maslina Ukić, Ana Završni rad Datum obrane: 13.02.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Aromatski profil " Neretvanske mandarine " Gaće, Andrea Završni rad Datum obrane: 26.09.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj stupnja zrelosti na udio ulja u plodovima maslina Vukadin, Jelena Završni rad Datum obrane: 22.02.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedna ispitivanja pojedinih parametara kvalitete djevičanskih maslinovih ulja sorte Oblica iz dvije proizvodne godine Bitunjac, Marina Završni rad Datum obrane: 23.07.2015. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fizikalno-kemijske karakteristike divlje šparoge (Asparagus acutifolius L.) Vučković, Marina Završni rad Datum obrane: 07.07.2015. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj stupnja zrelosti na udio ulja i fenolnih spojeva u plodovima maslina sorte Oblica Vrdoljak, Danijela Završni rad Datum obrane: 01.04.2015. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj načina prerade na udio fenolnih spojeva u plodovima smokava Račić, Biljana Završni rad Datum obrane: 05.12.2014. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: Utjecaj načina prerade na udio fenolnih spojeva u plodovima smokava, Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu
Fizikalno – kemijski sastav i obilježja plodova višnje maraske (Prunus cerasus var. marasca) Vučković, Marijan Završni rad Datum obrane: 04.11.2014. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedba aromatskog profila plodova jagoda iz hrvatskog i španjolskog uzgojnog područja Samardžija, Tomislav Završni rad Datum obrane: 04.11.2014. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj čuvanja plodova u morskoj vodi na kvalitetu djevičanskog maslinovog ulja Kardum, Lucija Završni rad Datum obrane: 04.11.2014. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj vremena skladištenja na neke od parametara kvalitete djevičanskog maslinovog ulja Ljulj, Tamara Završni rad Datum obrane: 28.05.2013. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Prerada ljutike mariniranjem Pranjić, Sunčica Završni rad Datum obrane: 11.10.2012. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
0284002616 Dragić, Martina Završni rad Datum obrane: 11.09.2012. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Nadzirani radovi (povjerenstvo) (46)
Aromatični profil Lumblije Šarić, Lucia Diplomski rad Datum obrane: 24.10.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Bioaktivni sastojci otpadne vode iz prerade maslina u ulje Šumera, Maja Završni rad Datum obrane: 20.09.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj ekstrakcijskog otapala na fenolni sastav i antioksidacijska svojstva ekstrakta motra Divić, Lucija Diplomski rad Datum obrane: 20.09.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj vremena skladištenja na kvalitetu i aromatični profil djevičanskih maslinovih ulja Pitarević, Anita Diplomski rad Datum obrane: 10.07.2023. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedba hlapljivih spojeva dalmatinske pancete, istarske pancete i schwarzwaldske slanine Bujas, Toni Diplomski rad Datum obrane: 20.12.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ponašanje i stavovi potrošača prema proizvodima ploda masline Ćavar, Bruno Diplomski rad Datum obrane: 31.10.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Hlapljivi spojevi likera Pelinkovac Galić, Josip Diplomski rad Datum obrane: 07.10.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Senzorska svojstva i aromatični profil dimljenih pršuta Bralić, Sara Diplomski rad Datum obrane: 07.10.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj metode vinifikacije na profil tvari boje crnog vina Pranjković, Lorena Završni rad Datum obrane: 26.09.2022. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj načina skladištenja na aromatski profil vina teran Maričević, Martina Završni rad Datum obrane: 26.09.2022. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fitokemikalije u voću i povrću Gavranić, Ana Završni rad Datum obrane: 23.12.2021. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj soja kvasca na senzorska svojstva i sastav hlapljivih spojeva vina Pošip Jurišić, Andrea Diplomski rad Datum obrane: 27.10.2021. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Čimbenici utjecaja na kupnju maslinovog ulja Lazar, Karlo Završni rad Datum obrane: 21.07.2021. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijska i senzorna svojstva dalamatinske pečenice Kotlar, Rea Završni rad Datum obrane: 28.10.2020. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedna ispitivanja hlapljivih spojeva rakije travarice Pavlović, Željana Diplomski rad Datum obrane: 22.10.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Isparljivi spojvi macerata suhe smokve Sentić, Marko Završni rad Datum obrane: 28.09.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj soja kvasca na isparljive spojeve vina Graševine Lizatović, Marija Završni rad Datum obrane: 28.09.2020. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ocjena proizvodnog prostora grada Trilja za voćarsku proizvodnju Šušnjara, Ante Završni rad Datum obrane: 24.09.2020. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj zaraze nematodama na prinos rajčice Matissimo na različitim podlogama Podrug, Ivna Završni rad Datum obrane: 15.09.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ponašanje, percepcija i znanje ispitanika o čajevima odabranih vrsta aromatičnog i ljekovitog mediteranskog bilja za detoksikaciju organizma Bačić, Tina Završni rad Datum obrane: 10.09.2020. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dozrijevanja u drvu i inox-u na sastav isparljivih spojeva vina Pošip Čular-Benjumea, Valentina Završni rad Datum obrane: 21.07.2020. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza RASFF obavijesti o alergenima u žitaricama i proizvodima na bazi žitarica u razdoblju 01. 01. 2015. - 31. 12. 2019. Krezo, Anita Završni rad Datum obrane: 20.07.2020. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza RASFF obavijesti o žitaricama i proizvodima na bazi žitarica kontaminiranim mikotoksinima u razdoblju 01. 01. 2015. - 31. 12. 2019. Nimak, Antea Završni rad Datum obrane: 20.07.2020. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ispraljivi spojevi likera Teranino Mastelić, Bepo Završni rad Datum obrane: 08.07.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Hlapljivi spojevi rakije Anižete Bosnić, Nikolina Završni rad Datum obrane: 21.10.2019. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Žižula (Ziziphus jujuba Mill.) u oblikovanju vrtova i voćnjaka na području grada Skradina Matić, Josip Završni rad Datum obrane: 20.09.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Tehnologija proizvoda od rajčice Dragić, Gabrijela Završni rad Datum obrane: 16.09.2019. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
"Usporedna: Ispitivanja džemova od višnje" Franjković, Tihana Završni rad Datum obrane: 27.06.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fizikalno - kemijska i senzorska obilježja crnih stolnih maslina Šistov, Dajana Završni rad Datum obrane: 27.03.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Poljički Soparnik Roguljić, Josip Završni rad Datum obrane: 17.10.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Senzorska procjena tjestenine obogaćene brašnom konoplje (Cannabis sativa supsp. sativa L.) Ujaković, Sara Završni rad Datum obrane: 17.10.2018. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Senzorska procjena različitih oparaka od aromatičnog bilja Slipčević, Marija Završni rad Datum obrane: 10.10.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Pregled i analiza stanja prehrambene industrije u Republici Hrvatskoj Baljak, Luka Završni rad Datum obrane: 25.09.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Djevičanko maslinovo ulje kao funkcionalna hrana Galić, Ivan Završni rad Datum obrane: 26.07.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj soja kvasca na kemijski sastav vina Graševina Skorić, Tamara Završni rad Datum obrane: 26.07.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj soja kvasca na kemijski sastav vina Merlot Džepina, Ivana Završni rad Datum obrane: 26.07.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijska i senzorska svojstva kiselog kupusa Bitunjac, Josip Završni rad Datum obrane: 11.07.2018. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Derivacija i neke njene primjene Maričić, Lea Završni rad Datum obrane: 05.04.2018. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Energetske vrijednosti i količina hranjivih tvari odabranih slastičarskih proizvoda Bilić, Katarina Završni rad Datum obrane: 13.03.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Senzorska procjena tradicionalnog finog pekarskog proizvoda "Medenjak" Uzelac, Danijela Završni rad Datum obrane: 13.03.2018. Funkcija: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: Senzorska procjena tradicionalnog finog pekarskog proizvoda "Medenjak", Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu
Profil hlapljivih spojeva začina kurkume i đumbira Pervan, Klara Završni rad Datum obrane: 18.10.2017. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mogućnosti iskorištenja nusproizvoda u proizvodnji maslinovog ulja Maloča, Lana Završni rad Datum obrane: 11.10.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Profil hlapljivih spojeva curry (mješavine ) začina Nemec, Zrinka Završni rad Datum obrane: 20.09.2017. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Senzorska analiza džemova od jagoda Simić, Romanela Završni rad Datum obrane: 14.07.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Hlapljivi spojevi lidta crnog ribizla ( Ribes nigrum L.) Radić, Ivan Završni rad Datum obrane: 24.03.2016. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ANALIZA ISPARLJIVIH SPOJEVA ČEŠNJAKA (Allium sativum) Vidović, Dejana Završni rad Datum obrane: 17.02.2014. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Mladenka Šarolić (popis objekata)

Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu

Dabar

Mladenka Šarolić (popis objekata)

maks. 1000 zapisa

maks. 100 zapisa